-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Баранина с картофелем по-фергански или просто «Пирожок»

Дневник

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 08:39 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора сказать, в ту пору общепит "баловал" студентов и просто горожан пирожками с картошкой, которые жарили в казанах, наполненных маслом повсеместно на улицах города.) Попробовали - вкусно! Назвали это блюдо пирожок.
Но никакого пирожка из теста в этом блюде нет. Ингредиенты-мясо и картофель, конечно же специи, соль, перец. В каждом городе свой рецепт приготовления этого блюда. Кто-то из поваров прибавил ещё ингредиенты. Я же приготовила пирожок-по-фергански так,как он приготовился у ребят в чайхане.[/color]
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Рийет из курицы в желе из белого вина

Дневник

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 07:25 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Рийеты прочно завоевали своё место на современной кухне. Лично я готовлю рийеты давно и уже не представляю свой завтрак без них. Сегодня предлагаю не совсем будничный вариант рийета в желе из белого вина. Такой рийет отлично подойдет в качестве закуски для ланча или для романтического вечера.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Закуски

Картофель в сметанном соусе карри

Дневник

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 07:47 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Вспомнился мне рецепт картошки в сметане от моей прабабушки ... захотелось ... с братьями приезжали в село Анновка (Ганнівка) — Тарутинский район, Одесская область, Украина, бабуля нас угощала простыми, но очень вкусными блюдами, а хлеб пекла самый вкусный!
Конечно, в те времена все было домашнее, курки, овощи, молочка, готовилось всё в печке или на огне. Я осовременила рецепт специями + курки у меня "улетели" пришлось готовить с фрикаделинами, а что, получилось вкусно!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Каша пшенная с яйцом и луком

Дневник

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 08:26 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Вспомнила замечательный рецепт приготовления пшеничной каши в советские времена, готовили часто. Пшеничной крупы у меня не оказалось, но было пшено, подумала, а почему и не заменить, тем более, что в нём содержется максисум витаминов и микроэлементов.
Очень простой и достойный рецепт, а главное вкусный.
Количество ингредиентов определяйте для себя сами.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Дневник

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 08:10 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Необыкновенно нежный рулет из любимой многими скумбрии. Эта холодная закуска очень симпатично смотрится на столе, поэтому отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного употребления.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Сальтисон печёночный

Дневник

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 08:40 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Очень понравилось это блюдо, не раз ещё буду готовить. Рекомендую, особенно тем, кто любит печёночные паштеты.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Жареная картошка "по-македонски"

Дневник

Среда, 21 Сентября 2016 г. 08:02 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее

Или вот так - с маринованной капусточкой, черным хлебушком...Это моя порция.
На стол накрывал муж, это полностью его сервировка.
Я наелась, как говорится "от пуза"! Так вкусно! Приятно, когда мужчина на кухне! Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

"Красный" картофель на луковой "подстилке"

Дневник

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 07:05 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Простой, экономичный и незамысловатый рецепт, но при этом нестандартный, потому как со своими секретами, которые придают ему вкусовой шарм. Вкусный и быстрый вариант для любителей картошки. И в пир, и в мир, и как гарнир...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Кулинарные помощники/Блюда в мультиварке

Малосольная ряпушка

Дневник

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 20:05 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

malosolnaya_ryapushka

Рыба-рыба-рыба, вот не могу жить без рыбы, без мяса нормально, а вот без рыбы никак.
Особенно ценю рыбу без тепловой обработки — строганину, малосол, вяленую и т.д.
Если брать во внимание сорта рыбы, то больше всего люблю белую северную: муксун, нельма, омуль и вот ряпушку, опять же.

Ряпушку в Москве активно продают многие интернет-магазины, я покупаю в одном из них, беру часто и ни разу они не подвели с качеством.
Рыбу всегда привозят в глубокой заморозке и при правильной разморозке у меня на столе оказывается свежайшая рыба с которой можно делать всё что угодно.
Ряпушку малосолят, солят, вялят, запекают, жарят.
На этой рыбе можно сварить отличную наваристую уху или испечь простой, но очень вкусный пирог по-северному из дрожжевого теста.

рецепт малосольной ряпушки

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Соус "Рататуй" со спагетти

Дневник

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 08:20 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить вкусный и насыщенный соус, который по вкусу очень напоминает французское блюдо "Рататуй". Соус идеально подходит к любым видам пасты и макарон.
Рубрики:  Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Все о соусах


 Страницы: 955 ... 235 234 [233] 232 231 ..
.. 1