Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
сказать, в ту пору общепит "баловал" студентов и просто горожан пирожками с картошкой, которые жарили в казанах, наполненных маслом повсеместно на улицах города.) Попробовали - вкусно! Назвали это блюдо пирожок.
Но никакого пирожка из теста в этом блюде нет. Ингредиенты-мясо и картофель, конечно же специи, соль, перец. В каждом городе свой рецепт приготовления этого блюда. Кто-то из поваров прибавил ещё ингредиенты. Я же приготовила пирожок-по-фергански так,как он приготовился у ребят в чайхане.[/color]
Рийеты прочно завоевали своё место на современной кухне. Лично я готовлю рийеты давно и уже не представляю свой завтрак без них. Сегодня предлагаю не совсем будничный вариант рийета в желе из белого вина. Такой рийет отлично подойдет в качестве закуски для ланча или для романтического вечера.
Вспомнился мне рецепт картошки в сметане от моей прабабушки ... захотелось ... с братьями приезжали в село Анновка (Ганнівка) — Тарутинский район, Одесская область, Украина, бабуля нас угощала простыми, но очень вкусными блюдами, а хлеб пекла самый вкусный!
Конечно, в те времена все было домашнее, курки, овощи, молочка, готовилось всё в печке или на огне. Я осовременила рецепт специями + курки у меня "улетели" пришлось готовить с фрикаделинами, а что, получилось вкусно!
Вспомнила замечательный рецепт приготовления пшеничной каши в советские времена, готовили часто. Пшеничной крупы у меня не оказалось, но было пшено, подумала, а почему и не заменить, тем более, что в нём содержется максисум витаминов и микроэлементов.
Очень простой и достойный рецепт, а главное вкусный.
Количество ингредиентов определяйте для себя сами.
Необыкновенно нежный рулет из любимой многими скумбрии. Эта холодная закуска очень симпатично смотрится на столе, поэтому отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного употребления.
Читать далее
Или вот так - с маринованной капусточкой, черным хлебушком...Это моя порция.
На стол накрывал муж, это полностью его сервировка.
Я наелась, как говорится "от пуза"! Так вкусно! Приятно, когда мужчина на кухне! Приятного аппетита!
Простой, экономичный и незамысловатый рецепт, но при этом нестандартный, потому как со своими секретами, которые придают ему вкусовой шарм. Вкусный и быстрый вариант для любителей картошки. И в пир, и в мир, и как гарнир...
Рыба-рыба-рыба, вот не могу жить без рыбы, без мяса нормально, а вот без рыбы никак.
Особенно ценю рыбу без тепловой обработки — строганину, малосол, вяленую и т.д.
Если брать во внимание сорта рыбы, то больше всего люблю белую северную: муксун, нельма, омуль и вот ряпушку, опять же.
Ряпушку в Москве активно продают многие интернет-магазины, я покупаю в одном из них, беру часто и ни разу они не подвели с качеством.
Рыбу всегда привозят в глубокой заморозке и при правильной разморозке у меня на столе оказывается свежайшая рыба с которой можно делать всё что угодно.
Ряпушку малосолят, солят, вялят, запекают, жарят.
На этой рыбе можно сварить отличную наваристую уху или испечь простой, но очень вкусный пирог по-северному из дрожжевого теста.
Предлагаю приготовить вкусный и насыщенный соус, который по вкусу очень напоминает французское блюдо "Рататуй". Соус идеально подходит к любым видам пасты и макарон.