-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Дневник

Среда, 12 Октября 2016 г. 10:27 + в цитатник
PEROOO (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Ингредиенты :
***********
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.

Приготовление:
*************
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Королевский бургер

Дневник

Четверг, 13 Октября 2016 г. 07:24 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Большая сочная мясная котлета с рисом в беконе и много-много сыра! Забегайте на ароматы!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Королева осени-тыква..простые рецепты

Дневник

Четверг, 13 Октября 2016 г. 10:45 + в цитатник
PEROOO (Рецепты_домохозяек) все записи автора
ОТБИВНАЯ из тыквы. Нарезать тыкву ломтиками толщиной 1см, немного отбить их. Дать им постоять в маринаде из смеси тертого имбиря, ложки меда, лимонного сока, чеснока, соли и перца. После этого обмакнуть в яйцо и пожарить на небольшом огне на растительном масле. Тыквенная отбивная может быть как частью гарнира к мясу или курице, так и самостоятельным блюдом.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Курица в чайно-соевом соусе с белой фасолью

Дневник

Четверг, 13 Октября 2016 г. 10:45 + в цитатник
Солнечная_Мамзель (Рецепты_домохозяек) все записи автора Настроение сейчас - прекрасное!

Еще один быстрый рецепт "если ужин быстро нужен". На приготовление этого блюда не уйдет много времени, а результат получится просто потрясающим. К тому же привнесет в привычные ужины нотку новизны. Итак, начнем!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Армянская кюфта, один из вариантов

Дневник

Суббота, 15 Октября 2016 г. 09:32 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

РКюфта – гордость армянской кухни.
Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Давным-давно, как гласит легенда, оно готовилось так: отбиралось лучшее мясо говядины или, вернее, парной телятины и долго отбивалось на плоском большом камне (салакар) специальными деревянными молотками (тохмах) до превращения его в тягучую однородную массу. В процессе добавлялось немного воды и соли. Взбитому, таким образом, мясу, придавали форму шара и затем отваривали.
Так родилась настоящая "К(х)ари-кюфта" (от слова "к(х)ар" - камень), которая стала излюбленным блюдом армян.
Теперь Кюфту можно приготовить и другим способом, пропускать мясо через мясорубку, использовать блендер, вместо того, чтобы его долго отбивать. Сейчас для неё используют не только парную телятину, но и мясо птицы (грудка) или свинины (только не замороженные). Получается не менее вкусно.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Рыбка в трех "шубках"

Дневник

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 07:48 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Описывать, как это вкусно, долго, просто попробуйте!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Отбивные в крахмально майонезном кляре от Любушки

Дневник

Вторник, 18 Октября 2016 г. 08:26 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Захотелось мне сегодня потанцевать. Вспомнился Любушкин рецепт отбивных
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Печёночные рулетики

Дневник

Среда, 19 Октября 2016 г. 07:38 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Рулетики с начинкой из сыра, моркови и лука! Впервые попробовала это блюдо на Западной Украине, когда гостила у родственников. Теперь готовлю его на все праздники. Успех полный! Просто и вкусно!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Национальная кухня
Закуски

Метки:  

Шницель

Дневник

Среда, 19 Октября 2016 г. 07:56 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Швейцария делится на 4 больших региона (26 кантонов) — немецко-швейцарский, французско-швейцарский, итало-швейцарский и ретороманский,поэтому Швейцарская кухня соединила в себе лучшие кулинарные традиции Франции, Италии и Германии.Для каждого кантона характерны свои особенности кухни, определяющее влияние на которые оказали соседние страны. Так, во французско-швейцарском кантоне до сих пор любят лягушек, а на юге — в итало-швейцарском — пасту. Излюбленное блюдо всех швейцарцев — каштаны. Раньше их собирали и готовили бедные люди, а сейчас это вкусный десерт, который можно попробовать практически везде.

Вы не поверите, но еще лет 150-200 назад Швейцария была одной из самых бедных стран в Европе, а примерно 98% населения составляли крестьяне. Нетрудно догадаться, что питались швейцарцы главным образом тем, что могли вырастить на своей земле. Такие продукты составляют основу кухни и по сей день.
Вкушение мяса считалось роскошью, ели его в основном по воскресеньям — большой кусок мяса запекали в духовке («браттен»)
Сегодня хочу предложить к вашему столу шницель.
"Родиной " шницеля считается Австрия (Вена), но тем не менее шницель в Швейцарии готовят отменно.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Запеканка с тыквой и грибами

Дневник

Среда, 19 Октября 2016 г. 17:15 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Baked pudding with pumpkin and mushrooms

Лично я просто фанат всяких запеканок, и сладких и не сладких. Интересные сочетания продуктов, вкусная заливка, немного пряностей  вот и весь секрет хорошей запеканки на обед. И с моей любимой тыквой кстати запеканок огромное количество. Вот вариант с картошкой и грибами, с шампиньонами. Само по себе очень вкусное сочетание, а еще добавлено большое количество сыра, и благодаря этому вкус вообще волшебный! Благодаря сливочной заливке блюдо получается  очень сытное, и дополнять такую запеканку уже ничем не нужно, она самодостаточна.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов

Метки:  

 Страницы: 955 ... 231 230 [229] 228 227 ..
.. 1