Чахохбили в моем исполнении |
Дневник |
Метки: грузинская кухня |
Готовим вкусно. Штрудли с картошкой и мясом |
Дневник |
Вкусный рецепт. Курица в паназиатском стиле. 非常好吃 |
Дневник |
Метки: рецепты курица вкусно вкусная еда готовим рецепты приготовления куриные грудки готовим дома вкусный рецепт как приготовить вкусно и легко вкусно и быстро национальная кух |
Гавайская котлетка |
Дневник |
Метки: фарш |
Чахохбили имени дружбы народов |
Дневник |
В каждом из нас (я в этом уверен) намешано самых разных кровей со всех концов нашей необъятной, а у многих так и со всех сторон света нашего маленького шарика. А если учесть, что иногда судьба бросала из одной точки пространства в другую наших предков, и продолжает проделывать это с нами, то не мудрено, что генетическая (или какая-то другая) память пробуждает любовь к самым неожиданным вещам. И раз уж я сейчас пишу о еде, то к блюдам со всех концов света. Вот и по завихрениям судьбы моего рода можно изучать географию и историю страны. Предки мои, и это только те, про которых я могу сказать с уверенностью, проживали на Кубани, на Северном Кавказе, в предгорьях Северо-Западного Кавказа. Сам я родился и вырос в Татарии, каждое лето проводя в гостях у бабушки в Краснодарском крае. Поэтому не приходится удивляться, что кухню этих регионов я нежно люблю. И сегодня я хочу показать, как я готовлю чахохбили – и этот мой рецепт является сплавом рецептов, по меньшей мере, трёх разных жителей северокавказского региона – моей матушки, матушки моего отца и одного туапсинского грузина, который готовил чахохбили настолько острый, что расплавленный свинец по сравнению с ним казался прохладной водой.
Метки: Чахохбили курица |
Капустные котлеты |
Дневник |
|
Свиная грудинка запечённая в духовке |
Дневник |
|
Запеканка "Цветы", из болгарского перца с картофельно-мясной начинкой |
Дневник |
Запеканка "Цветы"
|
Польские картофельные клецки. Простой и классный рецепт |
Дневник |
Метки: кулинария рецепты вкусно готовим картофель рецепты приготовления готовим дома вкусно и просто вкусный рецепт как приготовить вкусно и легко вкусно и быстро кулинарные реце |
Плов с фрикадельками по типу шах-плова |
Дневник |
|