afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сколько хозяек — столько и рецептов жаркого существует.
Вообще, жаркое — это мясо, тушёное с овощами и приправами, которое подаётся с бульоном и безгарнира, иногда порционно — в горшочках.
В принципе, это похоже и на венгерский гуляш, и на любое другое блюдо, где мясо сначалаобжаривается, а затем тушится с добавлением воды.
Жаркое может быть приготовлено из любого мяса — курицы, свинины, и конечно же говядины.

Рецепт жаркого из говядины

Ночная_Я (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это простой пирог-запеканка из кабачков с сыром, на приготовление не понадобится много времени, да и набор продуктов самый обычный, без изысков. Вкусен пирог как в горячем виде, так и холодном. Пирог получается нежным, с характерным сливочно-сырным вкусом. В тесто по желанию можно еще добавить зелень укропа.

Ночная_Я (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Уверена, что многие из вас любят баклажаны. Я не исключение. Я тоже принадлежу к той многомиллионной армии поклонников этого фиолетово-синего овоща. И как я заметила, зимой я люблю баклажаны более страстной любовью :). Ну наверное, потому что они не так доступны в продаже. Поэтому каждый сентябрь, из года в год, я пытаюсь их заморозить, да побольше. Сразу хочу оговориться, что сырые баклажаны замораживать можно, но боюсь, что именно тот вкус, который вы ожидаете от них, зимой не получите. Для заморозки лучше баклажаны запечь в духовке или обжарить на сковороде.