-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

КАК СДЕЛАТЬ ЙОГУРТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ТЕСТ ВСЛЕПУЮ

Дневник

Четверг, 31 Августа 2017 г. 20:14 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Видео-кухня

Метки:  
Комментарии (1)

Турецкая кухня: Баклажановые пабуджаки – баклажаны фаршированные сыром.

Дневник

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 20:49 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4087391_5FMlh697Gogy_IjkQD2xZg6nzTfnTv0cafJy5pnRbd5we4CI6U70pt_PhrrQslOf6vAXeEu4AGJ3hVD0UbEOzyiPiAU9bJdJInwxBU (700x464, 108Kb)

Очень вкусное блюдо из Эгейской турецкой кухни - Пабуджаки (Patlıcanlı Pabucaki), прямой перевод названия я не нашла, так что, если среди моих читателей есть знающие турецкий язык, буду благодарна за перевод, но мне всё-же кажется, что это не переводимое слово, вот просто такое название и всё, а может я ошибаюсь)
Это очень вкусные запеченные баклажаны, начиненные сыром. Подают их горячими и как основное блюдо, и как гарнир. Хорошо к ним подать томатный соус, или запеченные овощи (томаты, перец болгарский и репчатый лук), и даже просто салат из вкусных томатов тоже будет хорошо.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Курица по-китайски. Как приготовить острую курицу Гунбао

Дневник

Среда, 06 Сентября 2017 г. 21:27 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня
Видео-кухня

Метки:  
Комментарии (0)

Невероятно Простой рецепт Запеканки из КАБАЧКОВ. Вкусно и Сытно!

Дневник

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 12:43 + в цитатник
Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную запеканку из кабачков, зелени и плавленого сыра. По вкусу такая запеканка очень напоминает овощную пиццу, но имеет меньшее количество калорий. Готовить такую запеканку очень просто, а ее вкус порадует и вас, и ваших близких. Ингредиенты: Кабачки – 600 г Сырок плавленый – 2 шт. Яйца – 2 шт. Майонез – 2 ст.л. Мука – 3 ст.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) – 1 пуч. Чеснок – 2-3 зуб. Соль, перец – по-вкусу Весь процесс приготовления запеканки из кабачков в моем исполнении, можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления: 1. Натираем на треке кабачки и солим их по-вкусу. 2. Мелко нарезаем зелень и чеснок. 3. Кубиком нарезаем плавленые сырки. 4. Отжимаем кабачки от лишней жидкости, добавляем к ним зелень, майонез, яйца, разрыхлитель, муку и перемешиваем. 5. К кабачковой массе добавляем плавленый сыр. 6. Полученную массу отправляем в форму и в духовку на температуру 180 градусов на 60 минут. Приятного аппетита!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Выпечка
Видео-кухня

Метки:  
Комментарии (2)

Нежнейшие котлетки по-гавайски с кукурузой

Дневник

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 08:56 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Нежнейшие котлетки по-гавайски с кукурузой
Вкусно и оригинально!
Попробуйте, — очень необычно, вкусно и низкокалорийно!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Свинина, запечённая с вяленым кумкватом и курагой

Дневник

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 08:40 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Купила хороший кусок свинины. Перебрав в голове все рецепты, решила приготовить с черносливом, но в моих запасах его не оказалось... Пришлось импровизировать))) Когда готовила, думала: "Что же я такое делаю?". Но результат оправдал все мои ожидания. Мягкие кусочки мяса в кисло-сладком соусе таяли во рту!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Кролик в пикантном соусе – conejo con salmorejo

Дневник

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 09:08 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Удивительно, но даже на сравнительно небольшом острове Тенерифе местная кухня имеет четко выраженную региональность: если жители прибрежных городов и деревень предпочитают рыбу и морепродукты, то стоит отъехать немного подальше от берега, в горы, и вам предложат другой канарский специалитет – conejo con salmorejo, кролика, тушеного в пикантном соусе. К кролику в Испании вообще относятся запросто, примерно как к четвероногому цыпленку, благо стоит он копейки – и готовят постоянно и очень по-разному. У нас ситуация немного иная, но не будем недооценивать кролика: это нежирное, питательное мясо, которое может быть очень вкусным, если, конечно, знать, как его приготовить.
Вместо целого кролика можно ограничиться только окорочками – это разумно, учитывая, что остальные части кролика особой мясистостью не отличаются. В этом случае рассчитывайте количество едоков исходя из того, что на одну порцию потребуется один окорочок.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Жареный линь

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 07:26 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

3ахожу в рыбный магазин, и вижу: с другой стороны аквариумного стекла на меня смотрит он. Линь, тот самый недосягаемый трофей и одновременно главный деликатес моего детства. Разумеется, уже через пять минут я шёл домой с пакетом, в котором трепыхался аппетитный линек, незамедлительно выпущенный в ванну. А на следующий день я зажарил линя почти так же, как это делала моя бабуля, и это было прекрасно: будучи рыбой с жирным, чуть сладковатым мясом, линь очень выигрывает от простых методов приготовления, поэтому жареный линь – едва ли не лучшее из рыбных блюд домашней кухни, которые могут с вами случиться.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Вкусные и Сочные ОТБИВНЫЕ из Куриного филе в Кляре с соусом ткемали

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 10:43 + в цитатник
Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня готовим сочные и мягкие отбивные из куриного филе в кляре - это блюдо на все случаи жизни и для торжественного обеда они прекрасно подойдут в качестве горячего, и для обычного обеда или ужина. Подавать отбивные можно с гарниром, салатом, различными соусами. Я предлагаю свой рецепт очень сочных и вкусных отбивных в кляре, подаю я такие отбивные с соусом Ткемали. Набор ингредиентов для рецепта минимален.

5996040_DSCN0656_2 (700x525, 285Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе – 700 г

Яйца – 2 шт.

Мука – 1 стак.

Растительное масло – 1 стак.

Соль - по-вкусу



Шаги приготовления:

1. Нарезаем куриное филе пластами и отбиваем их с обеих сторон.

2. Разбиваем яйца венчиком.

3. Отбитое филе окунаем в яйцо и панируем в муке.

4. Обжариваем на раскаленном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Видео-кухня
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (0)

Баклажаны, запечённые с лисичками

Дневник

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 09:02 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Сезонные баклажаны и лисички появляются плюс-минус одновременно, поэтому идея совместить их в одном блюде лежит на поверхности. Что же до формы, она менее очевидна, чем содержание: по сути, мы готовим что-то вроде пиццы или брускетты, только вместо теста используем ломтик баклажана. Остальное всё по классике – основа, соус, начинка и “шапочка” из натёртого сыра сверху, которая отвечает ещё и за то, чтобы все лесные вкусы и ароматы остались внутри.
Если описание блюда кажется вам чрезмерно сложным, то виноват в этом я и только я. Баклажан не виноват, он готовится настолько просто, насколько вообще можно приготовить этот многоликий овощ, так что основная часть ваших кулинарных трудов придётся на обжарку лисичек – а уж в этом ничего трудного нет, вы и сами знаете.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов

Метки:  

 Страницы: 955 ... 191 190 [189] 188 187 ..
.. 1