-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Комментарии (0)

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018

Дневник

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 19:33 + в цитатник
Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами. Утка по этому рецепту станет королевой праздничного стола.

В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.

Приготовив утку таким образом ваши гости тоже будут в восторге!

5996040_DSCN0018_2 (700x525, 322Kb)

Ингредиенты:

Утка – 1 шт. (2 кг)

Апельсины – 4-5 шт.

Соль – 2 ст.л.

Черный перец молотый – 1 ст. л.

Корица – 1 палочка

Чеснок – 4-5 зуб.

Зелень петрушки – 1 пуч.

Гранат – 1 шт.

Как готовлю утку по этому рецепту я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=mSD7gX0c-SY



Шаги приготовления:

1.       Готовим специи для утки: в емкость всыпаем соль, перец, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок и на мелкой терке снимаем цедру с одного апельсина, перемешиваем.

2.       Выдавливаем сок из апельсина.

3.       Утку промываем и обсушиваем снаружи и внутри.

4.       Натираем утку приготовленными специями снаружи и внутри, предварительно сделав небольшие проколы в кожице.

5.       Плотно заворачиваем утку в пакет и оставляем мариноваться на 4 часа.

6.       Фаршируем утку апельсинами и палочкой корицы. Скрепляем зубочистками.

7.       В форму укладываем утку, добавляем сок апельсина и воды из пропорции 1:1.

8.       Плотно закрываем утку фольгой и отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.

9.       Извлекаем утку из духовки, снимаем фольгу, смазываем утку выделившимся соком, на ножки одеваем фольгу и отправляем назад в духовку уже на температуру 200-220 градусов на 1,5 часа.

10.   Периодически поливаем утку выделившимся соком.

11.   Готовую утку украшаем апельсинами, зеленью и зернами граната.

Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом 2018!

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Видео-кухня
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (2)

Кабачковый соус с куриным филе

Дневник

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 00:42 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Все о соусах

Комментарии (0)

Мясной хлеб с горчичной корочкой

Дневник

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 08:29 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

На сайте есть уже несколько рецептов мясного хлеба, и всё же осмелюсь предложить Вам свой. Рецепт просто универсален, этот "хлеб" можно есть как горячим, так и холодным, что немаловажно в Новогоднее застолье, когда трапеза длится обычно всю ночь. Его может приготовить любая начинающая хозяйка.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшие отбивные к новогоднему столу!

Дневник

Среда, 13 Декабря 2017 г. 09:54 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Мясо получается очень нежное и вкусное. Готовятся очень просто и быстро.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Куриные грудки в меду и кукурузных хлопьях

Дневник

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 08:42 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

масло оливковое (или каноловое)
йогурт греческий - 560 гр.
горчица дижонская - 2 ст.л.
хлопья кукурузные - 300 гр.
курица (грудка) - 4 шт.
мёд - 2 ст.л.
соль морская - 1/4 ч.л.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (0)

Куриные рулеты к праздничному столу

Дневник

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 08:55 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

За что я люблю это блюдо? Не только за его нежный вкус! Но и за то, что его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подойдет к праздничному столу.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (1)

Куриное филе "Трехминутка"

Дневник

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 08:41 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Очень простой и быстрый способ приготовления! И, на мой взгляд, не сильно калорийный. Если заранее побеспокоиться, то такое филе станет находкой для быстрого завтрака, неожиданного перерыва на обед или лёгкого ужина после тяжелого трудового дня! К тому же действительно вкусно получается - нет надоевшего куриного привкуса. Почему бы Вам не попробовать?!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (2)

Куриные наггетсы

Дневник

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 08:40 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Люблю куриные наггетсы, но когда узнала из чего готовят их в Mcdonalds и KFC, навсегда решила что буду готовить их сама, никакой химии и никаких неизвестных добавок, всё натурально. Предлагаю и вам тоже попробовать, не пожалеете. А ваши детки будут просить добавки. Муж их у меня обожает!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (2)

Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке

Дневник

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 08:33 + в цитатник
я_Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Предлагаю попробовать очень сытную и ароматную запеканку из куриных грудок, баклажанов и помидоров в духовке. Очень важно, что это куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке совершенно нежирное. В описании рецепта приготовления я покажу простой способ обжаривания овощей с минимальным количеством масла, что мне самой очень понравилось так как чувствуешь именно вкус овощей, а не масла, на котором они готовились.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (1)

Индейка, маринованная в яблочном сидре

Дневник

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 18:33 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Большая и красивая индейка на праздничном столе никого не оставит равнодушным! Друзья и близкие будут петь вам дифирамбы завидев красиво поданную птицу на столе.
Индейка требует времени, но сам процесс довольно простой.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

 Страницы: 955 ... 179 178 [177] 176 175 ..
.. 1