Сочная КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА «НЕЖЕНКА» - Вкусный, Простой и Полезный РЕЦЕПТ |
Дневник |
Сочная куриная запеканка «Неженка» точно покорит вас с первого кусочка. Рецепта более сочной, вкусной и полезной запеканки найти нельзя. При минимальном количестве ингредиентов у вас получится прекрасный обед или ужин для всех членов семьи, даже самых маленьких.
Ингредиенты:
Куриное филе – 600 г
Сыр твердый – 100 г
Лук – 1 шт. (150 г)
Яблоки (кислых сортов) – 2 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления:
Приятного аппетита!
Минтай запечённый с грибами |
Дневник |
|
193. Паста с тунцом и оливками в томатном соусе |
Дневник |
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Блюда с рыбой - это особо сложная тема для меня. Я говорила и писала об этом много раз. И ещё много раз скажу. И я точно знаю, что в этом я не уникальна. Очень многим хозяйкам трудно накормить своих домашних рыбой. Знаю хозяек, которые решают этот вопрос насильно - я же предпочитаю искать и готовить очень вкусные рыбные блюда. Вот эта паста с тунцом - один из лучших вариантов в моей коллекции на сегодняшний день. Во-первых, сам консервированный тунец - очень нейтрален. Мой сын однажды даже принял его в блюде за мясо :) Во-вторых, рыба шикарнейшим образом сочетается с зелёными кисленькими оливками. В-третьих, томатный соус с травами и сыром - классичен, проверен временем и всеми любим. Остаётся добавить туда пасту... А дальше вопрос вашей силы воли: либо вы остановитесь сами, либо блюдо просто кончится :)
Метки: Рюмкина Юнга Рюмкин Rumkin |
Карась жареный "Без костей" |
Дневник |
|
Сладкий БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ. Попробуйте! Это НЕРЕАЛЬНОЕ ОБЪЕДЕНИЕ, даже просто с хлебом! 👍👍👍 |
Дневник |
Сегодня предлагаю приготовить маринованный сладкий болгарский перец на зиму. Готовить очень просто. Если Вы приготовите такой перец, то и в Вашей семье он тоже войдёт в список обязательных ежегодных заготовок на зиму. Перец получается очень вкусным, просто объедение!
Перец нужно помыть, очистить от семян и плодоножек и нарезать аккуратными полосками.
Очищаем чеснок и нарезаем дольками или лепестками.
Далее, нарезанный перец опускаем в кипящую воду на 3-4 минуты, перекладываем его в эмалированную ёмкость.
В подготовленный перец вливаем отвар от перца.
Добавляем соль, сахар, растительное масло, чеснок. Аккуратно, бережно всё перемешиваем и отправляем перец вариться в маринаде.
Варим перец 6 минут после закипания маринада! Периодически очень аккуратно помешивая, чтобы перец равномерно прогрелся и немного осел.
Очень важно перец не переварить!!! Смотрите по своему перцу, он должен стать мягким и пластичным, но при этом не потерять форму!!!
В конце вливаем уксус, даём закипеть и снимаем с огня.
Быстро раскладываем готовый перец по заранее простерилизованным банкам.
Закупориваем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!
Метки: кулинария рецепт болгарский перец консервация как приготовить маринованный перец болгарский перец на зиму перец на зиму консервированный перец маринованный болгарский перец на зиму |
ХИТ сезона: Маринованные КАБАЧКИ "КАК ГРУЗДИ" – ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА на Зиму |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю приготовить закуску на зиму: Маринованные кабачки "Как грибы". Такая заготовка на зиму просто обязательна к приготовлению! Она ещё хороша и тем, что для её приготовления можно использовать кабачки совершенно любой степени зрелости. Рецепт очень простой.
Кабачки очищаем и нарезаем средними кубиками.
Морковку небольшого размера нарезаем тонкими кружочками или соломкой.
Болгарский перец нарезаем на кусочки.
Чеснок нужно очистить и измельчить любым удобным способом.
Укроп моем, обсушиваем и мелко нарезаем.
Высыпаем в миску с кабачками все подготовленные ингредиенты. Добавляем сахар, соль, черный молотый перец. Выливаем рафинированное растительное масло и уксус.
Всё перемешиваем.
Оставляем мариноваться на 3-4 часа.
Тем временем простерилизуем баночки и крышки.
После того, как овощи промариновались, раскладываем их по банкам.
Накрываем банки крышками и отправляем на стерилизацию (нужно 15 минут для пол литровых банок и 20 минут для литровых).
Аккуратно достаём банки из кастрюли и закатываем крышками.
Закатанные банки переворачиваем на крышки.
Хорошо укутываем банки чем-нибудь тёплым и оставляем на сутки.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 9 банок по 450 мл и 1 банка объёмом 250 мл.
Подробности и детали приготовления – в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита!
Метки: заготовки кабачки заготовки на зиму кабачки на зиму рецепты из кабачков рецепты на зиму кабачки как грибы кабачки как грузди кабачок рецепт банки на зиму мариновать на зи |
КАБАЧКОВАЯ ИКРА на ЗИМУ в 100 раз лучше магазинной – ПРИГОТОВЬТЕ и убедитесь сами! |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю приготовить кабачковую икру на зиму. Вариантов приготовления кабачковой икры очень много, этот рецепт – один из множества. Но могу сказать точно, что магазинная икра не идёт ни в какое сравнение с той, что Вы приготовите сами для себя любимых.
Для начала подготовим все овощи: нарезаем кабачки, морковь и репчатый лук.
Кастрюлю с толстым дном и стенками ставим на огонь, наливаем растительное масло. Выкладываем сюда же морковь. Добавляем сахар и соль.
Всё перемешиваем, доводим до кипения и немного потушим.
Добавляем кабачки. Перемешиваем, накрываем крышкой и немного прогреваем. Когда кабачки пустили сок и немного осели добавляем лук. Аккуратно перемешиваем, даем овощам закипеть и тушим до мягкости всех овощей.
Пока овощи тушатся, стерилизуем баночки и крышки.
Когда овощи стали мягкими.
Добавляем томатную пасту. Перемешиваем и потушим немного при открытой крышке, чтобы часть жидкости выпарилась.
Теперь добавляем 9 % столовый уксус, доводим до кипения и выключаем огонь.
Даём икре остыть минут 10 и превращаем в пюре с помощью блендера или комбайна.
Переливаем получившееся пюре в кастрюлю и ставим на огонь. Икру нужно довести до кипения.
Кипящую кабачковую икру разливаем по чистым, стерилизованным банкам и накрываем стерилизованными крышками. Закупориваем и переворачиваем на крышки, укутываем и оставляем до полного остывания.
Остывшие баночки переворачиваем и убираем в место хранения.
Икра получается очень вкусная, с очень приятным цветом. Получилось 7 банок по 390 мл + ещё немного на пробу.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!
Метки: рецепты заготовки икра кабачки консервация заготовки на зиму консервирование вкусный рецепт икра из кабачков на зиму как приготовить кабачковая икра на зиму простой ре |
182. Китайский жареный рис: с курицей и без |
Дневник |
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Наша большая семья устроена довольно-таки стандартно: есть пенсионеры, есть, школьники, есть работающие пенсионеры. А вот если говорить только о нас с оператором, то у нас всё немножечко не как у всех: работаем мы вместе, и работаем мы либо дома, либо недалеко от дома. Поэтому тот факт, что мы с мужем оба работаем не избавляет меня от обязанностей неработающей домохозяйки: я должна каждый день 2 раза приготовить свежую и ДРУГУЮ еду :) Продуктов на свете всё-таки конечное количество, доступных для среднего бюджета - ещё меньше :) Типов блюд тоже не очень много, поэтому изгаляемся, как можем. Проще всего изгаляться с рисом - очень нейтральный и благодатный для экспериментов продукт. Покажу вам сегодня очень удачный, простой, а потому довольно известный, способ приготовления риса.
Метки: Рюмкина Юнга Рюмкин Rumkin |
Припущенное филе хека с медово-горчичным соусом |
Дневник |
|
Ароматные фрикадельки в остром соусе (обед за 30 минут) |
Дневник |
Метки: фарш |