Как вкусно накормить мужчину? Конечно же приготовить мясо. И лучше всего — с овощами, как в нашем рецепте рагу со свининой и овощами. Для придания блюду пикантного вкуса, добавьте при тушении 3 ст. ложки соевого соуса. Никто не устоит!
Есть много рецептов фаршированной курицы, в основном фаршируют блинами или какой либо крупой… Но как-то попался мне рецепт фаршированной курицы без кости, вот им и хочу с Вами поделиться...
Очень красивая и нарядная курочка получается, а самое главное вкусная!
Рыба, на мой взгляд — это такой продукт, который надо полюбить… Как-то не встречались мне люди со встроенной опцией любви к рыбным блюдам. И начать можно как раз с рыбки по рецепту Олеси — такая она вкусная! Даже идейные привереды с удовольствием снимут пробу… и превратятся в любителей. А уж вторые точно будут смаковать, пробуя разные соусы, и просить добавки! За самые горячие комплименты хозяйке полагается бонус — хрустящие луковые колечки — кляр прекрасно с ними дружит!
Конфи́ — способ приготовления блюд во французской кухне: медленное томление продуктов, полностью погруженных в жир, при низкой температуре.
Рецепт буквально из 3 шагов. Но результат потрясающий — невероятно нежные желудочки, тающие во рту. Ингредиентов минимум, все более чем доступные.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Как мы обычно готовим мясо? Или маринуем, или "темпурим" в кляре, или тушим в соусе. А тут всё сразу; и то, и другое, и третье, и можно без хлеба :) Замечательный рецепт, особенно если вы любите азиатскую кухню. Здесь опять же в одном флаконе собраны многие её "примочки": хрустящий крахмальный кляр, сохраняющий сочность мяса, как бы тонко вы его ни нарезали; чеснок, соевый соус, мёд, кунжут... В итоге получается шедевр - без преувеличений :) А ещё существует сильно упрощённый, повседневный экспресс-вариант этого рецепта, который мы "присняли" к этому же ролику в качестве бонуса. И кроме того, кляр и соус можно использовать не только для приготовления курицы :) Не сомневаюсь, что все варианты вы оцените по достоинству, найдёте им "ситуации потребления" и положите в свои копилочки :)
Все мы привыкли воспринимать приготовленный говяжий язык в качестве холодного блюда - чаще всего это заливное или закуска с хреном и горчичкой. А вот ostrovskaya_elena делится с нами своим любимым блюдом - говяжьим языком в горячем виде, которое она всегда готовит для гостей. Спасибо автору за вкусный и интересный рецепт!
Это просто уникальный рецепт. Много лет назад этим рецептом со мной поделилась одна очень хорошая женщина. Сначала она по дружески порекомендовала его записать и обязательно приготовить и попробовать. На слух тогда я не поняла что здесь может быть такого волшебного - обычные ингредиенты. Сказала спасибо, записала и благополучно забыла. Пока не оказалась у нее в гостях на празднике и не попробовала.
С тех пор из года в год это блюдо появляется на нашем столе по праздникам. Попробуйте, оно совершенно не сложное в приготовлении, но невероятно вкусное. И даже если Ваши домашние не любят рыбу, попробуйте - может это тот самый рецепт, который способен изменить их отношение.
Ранее я готовила из морского языка, он идеально подходил для данного блюда, но узнав что это по факту - пангасиус, а про эту рыбку много чего писали и показывали, вообщем больше не беру. Искала другие варианты, купила тилапию - нежная, вкусная решила посмотреть что это за рыбка более подробней в интернете. Тоже немного насторожилась. Чувствую как ела с детства минтай, так с ним и останусь.
Вкусный и очень сытый мясной обед. Мясо запекается под слоем из лука, шампиньонов, перца, соленых огурцов и полит кисло-сладким томатным соусом. Приготовленное таким образом, мясо получается невероятно нежным, сочным и ароматным, рекомендую.
Предлагаю отличный рецепт запеканки из куриной печени с грибами и овощами. Запеканка готовится очень просто, получается сочной, очень вкусной, идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!
Ингредиенты:
Куриная печень – 700 г
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.(крупная)
Шампиньоны – 200 г
Мука – 3 ст. л.
Зелень петрушки – 1 пуч.
Мускатный орех – 0,5 ч. л
Черный перец молотый – 0,5 ч. л.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 50 мл
Сметана – 200 г
Яйца – 3 шт.
Более подробно в видео ниже!
Процесс приготовления:
Куриную печень моем, убираем пленочки и обсушиваем. Разрезаем на несколько частей.
Нарезаем шампиньоны пластинками. Обжариваем.
Измельчаем лук и морковь. Обжариваем.
Печенку обваливаем в муке и обжариваем, солим, перчим и добавляем мускатный орех.
Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, солим.
Собираем запеканку в жаропрочной форме: форму смазываем маслом, на дно выкладываем обжаренные овощи, затем грибы, а сверху куриную печень, заливаем все заливкой и посыпаем зеленью.
Запеканку отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25 минут.
Лилёша (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
