Бывают дни, когда хочется приготовить что-то очень душевное. Потратив немало сил и времени на шикарное блюдо, так приятно потом угощать им родных людей! В уютные праздничные дни это особенно актуально…
Мастер своего дела Арам Мнацаканов умеет готовить с душой и щедро делится своими кулинарными находками. Сегодня он преподнес в дар нашим читателям фирменный итальянский рецепт.
Средиземноморская кухня славится разнообразием специй и соусов, соблазняя хозяек совершать кулинарные подвиги. Нежная рыбка с ароматными томатами создаст незабываемую атмосферу на моей кухне в ближайшие выходные!
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
А я к вам с очередным волшебным соусом, почти уверенная в том, что он доселе не был вам известен. А если был, значит, вы, как и я, молодец и очень хорошо покопались в Интернете :) В чём же волшебство? Во-первых, нежнейший сливочно-апельсиновый вкус. Во-вторых, в составе всего 4 всем доступных ингредиента и никакой экзотики. В-третьих, готовится за три, максимум пять минут - это если вы долго будете искать нужный ингредиент в шкафчиках :) И, в-четвёртых, подходит к очень многим блюдам - почти ко всему :) В том числе и к салатам. В ролике мы показали один из вариантов его использования - естественно, с куриным филе! :)))
Кусочки свинины в соусе из паприки с добавлением шампиньонов. Мясо получается очень мягким. В качестве гарнира лучше всего подходит картофельное пюре или макаронные изделия.
Котлеты из курицы - это всегда просто, нежно, быстро и, несомненно, очень вкусно.
Подготовка, конечно же, займет какое то время... но! во-первых, это можно сделать заранее и, во-вторых, котлеты от этого получаются даже лучше.
Классическое сочетание куриного мяса с грибами – вот секрет успеха этой закуски, которую можно подать как горячее основное блюдо или в холодном виде в разнообразных вариантах использования. Эти рулетики можно нарезать и подать на фуршетный стол, сделать с ними бутерброды и различные салаты. Такую закуску можно взять с собой на работу, в дорогу в качества перекуса или дать ребенку в школу на обед. Для приготовления подойдёт куриное филе крупной курицы. Специи можно заменить на ваши любимые или ограничится простым чёрным перцем. В качестве начинки в блюде используются шампиньоны, которые можно заменить на любые грибы. Хорошо подойдут для рулетов опята, польские грибы, вешенки или рыжики. Лесные грибы следует предварительно отварить, вешенки и шампиньоны жарить сырыми. Соединять рулеты можно с помощью деревянных зубочисток или использовать кулинарную нить. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.