Записи Друзья Комментарии
Рецепты домохозяек
Аватар Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015

Выбрана рубрика Основное меню.


Вложенные рубрики: Паста, спагетти, макароны(218), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(302), Блюда из субпродуктов(430), Блюда из рыбы(1334), Блюда из птицы(2299), Блюда из овощей(2427), Блюда из мяса(2517), Блюда из морепродуктов(278), Блюда из круп(354), Блюда из грибов(523)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(136), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Национальная кухня(1876), Напитки(473), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2342), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(379), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(582), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)
Нравится

Куриное филе с ананасом и сыром

Дневник
Вторник, 02 Июля 2019 г. 08:01 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Очень вкусное куриное филе с ананасами и сыром получается всегда просто обалденным. Сочное куриное филе и сочетание вкусов чеснока, ананаса и сыра никого не оставит равнодушным.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Нравится

«Каджун» - так рыбу вы ещё не готовили

Дневник
Среда, 03 Июля 2019 г. 08:28 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Новый Орлеан и Луизиана ныне признаны во всём мире кулинарной столицей США. А всё благодаря каджунской кухне. Каджуны (как народ) – это потомки французов (галлов) и британцев, которые ассимилировались с местным индейским населением во времена далёкие (аж Семилетней войны) и, будучи изгнанными с территории современной Канады, расселились по всей Америке, сохранив, тем не менее, свою аутентичность и название «каджуны». (Это слово имеет французско-индейско-американские корни и происходит от исковерканного слова Акадия. Акадия по-французски – Acadie, или Cadie. Индейцы произносили – Каджи или Каджу).
В кулинарии каджун – это не столько блюдо, сколько приправа, а именно смесь в равных пропорциях чёрного молотого, красного сладкого молотого, кайенского молотого перцев, сухого молотого чеснока, сухого молотого лука, сухих орегано и тимьяна. Тимьяна берут в два раза больше, чем любого другого ингредиента. Однако в США популярно и отдельное блюдо «каджун», которое, как вы понимаете, напрямую задействует эту термоядерную приправу.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня

Метки:  
Нравится

Лахмаджун

Дневник
Четверг, 04 Июля 2019 г. 07:57 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Как вы уже поняли, я очень люблю восточную кухню, разную.... Лахмаджун - одно из самых любимых блюд в моей семье. Как здорово, что я нашла рецепт его приготовления. Должна сказать, что рецепты отличаются друг от друга, уж не знаю, с чем это связано... Возможно, с регионами, где это блюдо готовят. Мне понравился именно такой вариант исполнения и подачи. Попробуйте, вам понравится, это очень вкусно!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Нравится

Свинина с грибами, помидорами и луком

Дневник
Пятница, 05 Июля 2019 г. 08:02 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Запечённая свинина в духовке с грибами, луком и помидорами с соусом бешамель под сырной шубкой получается очень нежной, мягкой, сочной, ароматной и аппетитной. Соус Бешамель придаёт блюду прекрасный сливочный вкус. Такое мясо с овощами обязательно нужно попробовать. Рекомендую.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Нравится

Дорада с чесночным маслом под соусом из помидоров и барбариса

Дневник
Суббота, 06 Июля 2019 г. 08:28 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Запекать таким образом можно не только дораду, но и любую другую рыбу. Не могу сказать, что для меня рыба с помидорами — это идеальное сочетание, потому что помидоры, особенно при тепловой обработке, часто бывают кислыми. Но здесь они маринуются с цитрусами и кленовым сиропом, и все это каким-то невероятным образом очень здорово женится с дорадой! Помидоры на всякий случай все же лучше брать сладкие!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Нравится

Телятина в кисло-сладком соусе с укропом

Дневник
Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 08:17 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Одним из фирменных скандинавских блюд является телятина, тушеная в кисло-сладком сливочном соусе с большим количеством укропа. Такого вкуса не найти ни в одной другой кухне мира, а приготовить у себя дома — проще простого.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Нравится

Печень говяжья с орехами

Дневник
Понедельник, 08 Июля 2019 г. 07:35 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Субпродукты уже давно и прочно вошли в меню ресторанов самой высокой кухни. Вот и говяжья печень легко может стать блюдом вечера, если готовить её по правильному рецепту, например, от шеф-повара Дмитрия Шуршакова.
По рецепту рестобара «Никуда не едем»
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Нравится

Курица в томатном соусе с луком

Дневник
Вторник, 09 Июля 2019 г. 07:55 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить куриные бёдрышки без кожи и костей в томатном соусе с луком. Томатный соус – это всегда актуальная классика. Этот уникальный соус прекрасно сочетается с макаронными изделиями, картофелем и рисом. Рецепт доступный и позволит сделать повседневное меню более разнообразным. Такие «томатные» куриные бедра понравятся всем членам семьи.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Нравится

Говядина с клёцками

Дневник
Среда, 10 Июля 2019 г. 08:07 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Говядина с клёцками - это блюдо из мучных клёцок и говяжьей тушёнки. Клёцки - отличный гарнир к мясу.
Клёцки внесут разнообразие в ваше меню, если вам уже надоели макароны и картофель в качестве гарнира.
Вместо тушёнки можно взять свежее мясо и сделать фарш или обжарить небольшими кусочками.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Нравится

Треска в горчичном соусе

Дневник
Четверг, 11 Июля 2019 г. 07:50 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Треска в горчичном соусе, запечённая по этому рецепту получается очень нежной и сочной. Пикантный вкус, приготовленной таким образом рыбы, должен понравиться всем без исключения.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

 Страницы: 956 ... 109 108 [107] 106 105 ..
.. 1

О проекте