Записи Друзья Комментарии
Рецепты домохозяек
Аватар Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 21553
Комментариев: 149821
Написано: 180152

Выбрана рубрика Основное меню.


Вложенные рубрики: Паста, спагетти, макароны(196), Молочные и кисломолочные продукты(289), Блюда из яиц(334), Блюда из фруктов(295), Блюда из субпродуктов(340), Блюда из рыбы(1065), Блюда из птицы(1736), Блюда из овощей(2070), Блюда из мяса(2029), Блюда из морепродуктов(266), Блюда из круп(271), Блюда из грибов(447)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(133), Супы(612), Советы хозяйке(311), От модератора(89), Национальная кухня(1650), Напитки(460), Кулинарные помощники(509), Кулинарные новости - разное - ссылки(179), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(654), К праздничному столу(3469), Закуски(2621), Диетическое питание(297), Десерт(2143), Выпечка(5854), Всё для шашлыка(118), Все о соусах(354), Вопросы - ответы(107), Видео-кухня(1382), Вегетарианская кухня(494), В помощь маме(193), Блюда гриль(65)
Нравится

Гуляш с пивом "Закарпатский"

Дневник
Суббота, 30 Апреля 2016 г. 08:07 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

На Закарпатье существует традиция, которая помогает приворожить мужчину. По словам мольфаров, женщина, сумевшая приготовить гуляш с пивом способна завоевать сердце любого мужчины. Ведь, как известно, путь к сердцу мужчины, лежит через желудок. А гуляш – сытное блюдо, в основе которого лежит мясо и ароматная юшка из пива, вероятно, придется по вкусу любому, даже самому привередливому мужчине. Кроме того, гуляш украсит праздничный стол и не оставит ваших гостей равнодушными.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Нравится

Котлеты По-Ирландски

Дневник
Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 07:40 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Предлагаю вам сегодня простой и вкусный рецепт котлет по-ирландски, испробованный в Белфасте - это столица Северной Ирландии, - административно территориальной единицы Великобритании.
Обыкновенно, котлеты эти готовят из мелконарубленой телятины, но я его заменяю в домашних условиях на фарш, причём разных типов мяса.
Попробуйте, дорогие мои, - надеюсь, вам и вашим любимым понравится эта ирландская вкусняшечка.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Нравится

Достойный ответ магазину! Колбасные изделия домашнего приготовления.

Дневник
Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 15:33 + в цитатник
lorine (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Колбасные изделия домашнего приготовления!
Достойный ответ магазину!

virfWRX_yFw (589x379, 70Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  
Нравится

Запечёные куриные фрикадельки

Дневник
Понедельник, 02 Мая 2016 г. 04:36 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Очень нежные фрикадельки под молочным соусом и хрустящей сырной корочкой.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Блюда из круп

Метки:  
Нравится

Дорада запеченная с артишоком и грибами

Дневник
Вторник, 03 Мая 2016 г. 08:35 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Все же я купила артишоки. Мой первый опыт их приготовления. Как и обещала запекала с рыбой, так как сибаса я запекала в среду, сегодня решила купить дораду. Что скажу, артишок весьма интересный "овощ", который имеет довольно нейтральный вкус и впитывает в себя все ароматы. Внутренняя часть артишока очень нежная и чем-то по вкусу мне напомнила орех-авокадо. Нижняя внутренняя часть листиков, которая потолще, весьма съедобна. Вот, что у меня сегодня получилось.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Комментарии (2)
Нравится

Куриные грудки с инжиром

Дневник
Вторник, 03 Мая 2016 г. 11:46 + в цитатник
Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Невероятно вкусное, ароматное блюдо, которое не требует затрат времени, а результат порадует и хозяйку и ее гостей.

 



Ингредиенты:

Куриные грудки – 500 г

Инжир – 150 г

Сыр – 100 г

Вино красное полусладкое – 200 г

Базилик (сушеный) – 1 ч. ложка

Растительное масло – 3-4 ст. ложки

Соль, перец – по вкусу

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Видео-кухня
К праздничному столу

Метки:  
Нравится

Куриные окорочка в томатном соусе ... из серии: "простые рецепты"...

Дневник
Среда, 04 Мая 2016 г. 06:47 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Захотелось простого блюда, куриного мяса. Сперва подумала просто пассеровать лук с морковкой и помидорами и протушить окорочка, а после пришла мысль запечь...ну, вот, что получилось.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Нравится

Курочка острая на язык

Дневник
Четверг, 05 Мая 2016 г. 07:29 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

За что я люблю восточную кухню и вок — блюдо готовится мгновенно у вас на глазах, но при этом, есть ряд тонкостей, которые позволяют за какие-то 5-7 минут кардинально изменить вкусы мяса или птицы. Вот, например, моя «курица острая на язык» — элементарный процесс приготовления (само собой, многие заменят вок сковородой, но здесь можно). Однако, когда вы сварите пасту, разложите её по тарелкам и сверху выложите эту спайси-чик в новом соусе, будете приятно удивлены. Как всегда, я даю вам возможность немного поэкспериментировать с остротой блюда, и лишь порекомендую — делайте максимально остро, оно того стоит. Кстати, за остроту у нас будут отвечать аж четыре ингредиента, которые создают максимально объемный и ароматный результат. А куриное мясо откроется для вас с новой стороны! Сервируйте листьями базилика и все ваши гости будут с ума сходить от того, насколько восточно и атмосферно получилось!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Нравится

Морской гребешок с острым и шоколадным соусами — деликатес на вашем столе

Дневник
Пятница, 06 Мая 2016 г. 06:44 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Я довольно спокойно отношусь к морепродуктам и чаще всего стараюсь есть их только рядом с местами вылова, чтобы вкус был максимально настоящим, свежим. Но вот к гребешку у меня отдельная искренняя любовь. Его мясо благодарно дружит с любыми соусами и гарнирами, какие вы только сможете придумать, да и визуально мясо гребешка имеет какой-то аристократический шарм.
Совсем недавно я впервые попробовал свежего гребешка, прямо из раковины. Даже представить сложно, насколько отличаются вкус и текстура свежего и замороженного гребешка. Первый имеет характерный морской аромат, более мягкий и выраженный вкус, который мы усиливаем разными соусами, но главное — это текстура. Вы буквально чувствуете волокна, мясистость гребешка и его свежесть. Я бы даже сказал, что свежим гребешком быстрее наедаешься, настолько манипулирует вашим сознанием. Вряд ли я смогу теперь покупать замороженного гребешка и это, безусловно, здорово.
Я хочу научить вас открывать гребешка и готовить. Первая часть рецепта будет относиться к свежему мясу, вторая универсальна и подходит для обоих типов.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
Закуски
Нравится

Телятина-отбивная с пюре из зелёного горошка

Дневник
Пятница, 06 Мая 2016 г. 06:49 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Ситуации же бывают разные, вы понимаете. Бывает, замыслишь какой-то кулинарный демарш. Выкруживаешь его, продумываешь до мелочей, продукты закупаешь… А бывает – лепишь из того, что есть, ориентируешься по ходу. (Ещё, кстати, бывает, пришёл в магазин – а там, скажем, икру морских ежей завезли неожиданно для всех, хапнешь её, прижмёшь к сердцу и несёшь торопливо домой, и совершенно пока не понимаешь, что с ней делать. Вот это мой любимый случай).
У меня ситуация была патовая. Дома ничего нет, кроме ягод калины в морозилке. Голодный ребёнок вот-вот нагрянет из сада, я вот-вот уеду в командировку. Муж был отправлен в магазин за мягкой мякотью телятины, чтоб быстро пожарить, и вернулся с ногой. С ногой, Карл! Я не очень сильна в биологии, но я знаю точно, что нога – это то, чем бегают, и оно не может быть мягким по определению. Оно и не было. Пробный кусок жевали по очереди всей семьёй, задействовали даже запасную парадную семейную вставную челюсть, но так и не прожевали. Пришлось отбить.
Отбивные я делаю редко, потому что в моём многоквартирном доме для того, чтобы сделать отбивные, надо заблаговременно оповестить всех соседей, снизу и сбоку. Знаете, такие объявления: «Уважаемые жильцы, доводим до вашего сведения, что в четверг 22 апреля с 20:00 до 20:30 с целью улучшения питания народонаселения в нашем подъезде будет производиться отбитие отбивных. Приносим извинения за доставленные неудобства».
А в качестве гарнира к жареному с корочкой мясу я сделала контрастное нежное и сладкое пюре из зелёного горошка. Было хорошо. Соседи меня прокляли, но лучше быть проклятой и сытой, чем очень любимой и голодной, я считаю.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

 Страницы: 802 ... 102 101 [100] 99 98 ..
.. 1
О проекте