lyudmila-popova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня готовлю Вафли с сыром и зеленым луком. Они получаются ароматными, хрустящими с мягкой серединкой. Такие вафли можно приготовить для пикника или перекуса. Быстро, просто, очень вкусно и сытно.

• 400 мл кефира
• 140 г сливочного масла
• 300-340 г твердого сыра
• Пучок зеленого лука
• ~ 260 г (+/-) муки
• 2 крупных яйца
• 2 ч.л. сахара
• 0,25 ч.л. соли (или по вкусу)
• 2 ч.л. (без верха) разрыхлителя
• растительное масло для смазывания ячеек электровафельницы (по необходимости)

Для начала натрем на терке сыр.

Пучок зеленого лука мелко нарежем.

Смешаем кефир, 2 яйца, растопленное сливочное масло, сахар, разрыхлитель, соль и муку.

Добавляем сыр и зеленый лук. Перемешиваем.

Тесто готово.

Разогреваем электровафельницу. Обжариваем вафли до готовности и подаем к столу.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

хохотушка_старушка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Много рецептов у нас в запасе. 

Их сейчас великое множество.

Вот и вафли,  их рецептов тоже очень много, но я хочу  вам предложить необычный, вы такой точно ещё не пробовали.

Продукты, которые нам потребуются:

Нормальный хороший кефир - тридцать граммов;

Свежий творог 8% жирности - 110 граммов;

Свежее коровье масло - 114 граммов;

Сахар - 140 граммов;

Белая мука - 250 граммов;

Куриные яйца - 5 мелких или 4 крупных;

Сода - половина чайной ложки;

Любой фруктовый коктейль, биобаланс , мне нравится простоквашино - сто граммов;

Клубника свежая, но можно и мороженную - 320 граммов;

Любые орехи на свой вкус - граммов сто.

olganorway (Рецепты_домохозяек) все записи автора

А еще : сладкие, соленые, с шоколадом, сыром, вареньем..... Стоп! - скажите вы. - О чем речь?! О вафлях? Так они должны быть тонкими, хрустящими.... Да, о вафлях. О венских вафлях. Я живу в Норвегии и в каждом доме есть одна или несколько вафельниц. Большая или маленькая, на пять или десять сердечек. У хозяйки может не быть блендера или мясорубки, но вафельница — предмет первой необходимости, палочка-выручалочка, когда пришли нежданные гости или дети вдруг запросили чего-то такого, такого....