Телячья вырезка с грибным соусом |
Дневник |
|
Торт домашний «Карамельный» |
Дневник |
|
Правильный борщ |
Дневник |
Борщ в горшке...И говорить не стоит насколько он вкусен. И дело в том, что долгое его "запекание"-томление и придает борщу насыщенный и богатый вкус. Не даром наши предки варили борщ в печках. Единожды попробовав, вы поймете, насколько большая разница между борщем свареным на плите и борщем свареным в горшке, в духовке.
Ингредиенты на 4-х литровый горшок:
• Фасоль вареная – 600 г (+;-)
• Картофель – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 200 г
• Свёкла – 500 г
• Перец болгарский – 0,5 шт.
• Мясо свиное – 500 г
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Соль – 2 ч. л.
• Черный перец – 0,25 ч. л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Петрушка
• Кипяток
Метки: волшебная еда борщ красный борщ борщ в духовке борщ в горшке еда рецепты кухня |
Песочное печенье с клюквой, приготовленное в СВЧ |
Дневник |
|
ПП–десерт а-ля «Тирамису» за 10 минут |
Дневник |
|
Холодец в мультиварке |
Дневник |
|
Роскошная творожная запеканка с шоколадом |
Дневник |
|
Рагу с курицей в мультиварке |
Дневник |
Вообще раньше я к этой шайтан-машине относилась с подозрением, но переехав жить в глухую деревню, где у меня первые два месяца не было ничего кроме мангала на улице, так что пришлось её купить.
Вот с чем-чем она идеально справляется, так это с кашами, бульонами и конечно же рагу.
Вот вам сегодня один из самых простых рецептов рагу, но это не значит, что получится невкусно, наоборот, я своих гостей потом за уши не могла оттащить, пришлось готовить ещё раз.
Метки: рагу курица картофель |
Ароматный рис в мультиварке |
Дневник |
Эта чудо-машинка замечательно варит разные крупы, они получаются рассыпчатыми и главное ненужно прикладывать никаких усилий - засыпал, залил и жди отличного результата.
В этот раз я готовила ароматный рис на гарнир к простым куриным котлетам, котлеты были паровые, диетические и, считайте почти безвкусные, так что душа запросила к ним какого-то яркого дополнения, но с учётом того, чтобы это дополнение тоже не вредило фигуре.
Вот так и родилось это блюдо.
Метки: рис мультиварка |
Тефтели из свино-говяжьего фарша в мультиварке |
Дневник |
Как-то я купила готовый очень жирный смешанный фарш из свинины и говядины, по акции брала и не обратила внимание на его жирность. А на тот момент с мужиком моим мы решили, что пора приводить себя в порядок к лету, а то на озере купаться - всех соседей своих пугать.
Так что в итоге быстрого совещания мы договорились, что жаренным котлетам скажем твёрдое "нет!" и будем готовить на пару.на ужин я быстренько накрутила голубцов с китайской капустой, рецепт здесь есть на сайте. А на обед из оставшегося фарша налепила вкусных тефтелей и приготовила их в мультиварке в режиме "на пару".
На гарнир к тефтелям не стала выдумывать ничего серьёзного и просто отварила спагетти, да нарубила салат из свежих овощей.
В самом низу рецепта расскажу про ещё один вариант подачи на стол паровых мясных тефтелей.
Метки: тефтели мультиварка |