Выбрана рубрика Блюда из субпродуктов.

Соседние рубрики: Паста, спагетти, макароны(218), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(301), Блюда из рыбы(1334), Блюда из птицы(2298), Блюда из овощей(2426), Блюда из мяса(2516), Блюда из морепродуктов(278), Блюда из круп(354), Блюда из грибов(523)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9551), Национальная кухня(1876), Напитки(472), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2341), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(378), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(580), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 10:55 + в цитатник

Рецепты_домохозяек) все записи автора

0,5 среднего кочана капусты
500гр куриных сердечек
2 луковицы
1 морковь
1 лук порей

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из субпродуктов

Комментарии (39)

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ (КРАСОТЕНЬ И ВКУСНОТЕНЬ!!!)

Дневник

Среда, 08 Июня 2011 г. 11:35 + в цитатник

Дина312 (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт нашла у ca_ira на ЖЖ.

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Основное меню/Блюда из субпродуктов

Комментарии (2)

Террин из гусиной печенки со сливами

Дневник

Вторник, 31 Мая 2011 г. 00:54 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

гусиная печень – 500 гр.
сливы большие – 2 шт.
50 мл. бренди
желатин – 10 гр.
бекон – 70 гр.
бальзамический уксус
соль, перец, масло слив.
Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из субпродуктов

Комментарии (5)

Закуска из индюшиных сердечек

Дневник

Суббота, 14 Мая 2011 г. 10:16 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Начинка получается в виде паштета с вареным яйцом. Главное в этом блюде – хорошо отварить сердечки, чтобы они были очень мягкими.

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски

Комментарии (4)

Тушёный говяжий язык и овощное рагу

Дневник

Среда, 20 Апреля 2011 г. 01:23 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Блюда из языка очень люблю, но делаю доволно редко потому, что очень не люблю его чистить!
А так довольно простое и незамысловатое, но, тем не менее, вкусное блюдо!

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Комментарии (2)

Заготовки.Фарш печеночно-мясной.

Дневник

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 13:25 + в цитатник

katya71 (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Печень с мясом. Фарш.

Такой печеночный фарш всегда пригодится как начинка для вареников, пирожков, блинчиков, да и макароны с такой добавкой получаются очень вкусными. Так печень заготавливают для хранения в украинских селах, но там в этот фарш идет не только печень, а и почки, легкие .

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из субпродуктов
Советы хозяйке

Комментарии (1)

Фаршированный язык

Дневник

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 12:34 + в цитатник

Любимая_кухонька (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

4087391_s640x480(5) (640x418, 111Kb)

Интересующимся кулинирией хочу порекомендовать книгу, которая не очень широко известна. Мне кажется, что она одна из лучших, написанных в мире о кулинарии Магриба. Ее автор, Егошкин Валерий Евгеньевич, легендарная в среде дипломатов личность. Человек энциклопедических знаний, свободно говорящий нескольких языках, он побывал во многих странах. В том числе, долго жил и работал в Магрибе. К огромному сожалению, его книга «Кухня народов арабского Магриба» была написана в трудные для России времена.

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из субпродуктов
К праздничному столу

Метки: язык

Комментарии (15)