-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (39)

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ (КРАСОТЕНЬ И ВКУСНОТЕНЬ!!!)

Дневник

Среда, 08 Июня 2011 г. 11:35 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Террин из гусиной печенки со сливами

Дневник

Вторник, 31 Мая 2011 г. 00:54 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

гусиная печень – 500 гр.
сливы большие – 2 шт.
50 мл. бренди
желатин – 10 гр.
бекон – 70 гр.
бальзамический уксус
соль, перец, масло слив.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Закуска из индюшиных сердечек

Дневник

Суббота, 14 Мая 2011 г. 10:16 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Начинка получается в виде паштета с вареным яйцом. Главное в этом блюде – хорошо отварить сердечки, чтобы они были очень мягкими.


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски

Тушёный говяжий язык и овощное рагу

Дневник

Среда, 20 Апреля 2011 г. 01:23 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Блюда из языка очень люблю, но делаю доволно редко потому, что очень не люблю его чистить!
А так довольно простое и незамысловатое, но, тем не менее, вкусное блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Заготовки.Фарш печеночно-мясной.

Дневник

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 13:25 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Печень с мясом. Фарш.

 

что приготовить из печени

Такой печеночный фарш всегда пригодится как начинка для вареников, пирожков, блинчиков, да и макароны с такой добавкой получаются очень вкусными. Так печень заготавливают для хранения в украинских селах, но там в этот фарш идет не только печень, а и почки, легкие .

                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из субпродуктов
Советы хозяйке

Метки:  
Комментарии (1)

Фаршированный язык

Дневник

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 12:34 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4087391_s640x480(5) (640x418, 111Kb)

Интересующимся кулинирией хочу порекомендовать книгу, которая не очень широко известна. Мне кажется, что она одна из лучших, написанных в мире о кулинарии Магриба. Ее автор, Егошкин Валерий Евгеньевич, легендарная в среде дипломатов личность. Человек энциклопедических знаний, свободно говорящий нескольких языках, он побывал во многих странах. В том числе, долго жил и работал в Магрибе. К огромному сожалению, его книга «Кухня народов арабского Магриба» была написана в трудные для России времена.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
К праздничному столу

Метки:  

Закуска из печени

Дневник

Четверг, 31 Марта 2011 г. 11:53 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
1. 1 кг печени перекрутить на мясорубке
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски

Печёночная фантазия

Дневник

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 11:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Печеночная фантазия — вкусный и сытный салатик. Готовится очень просто и не занимает много времени.
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Печень с апельсинами

Дневник

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 11:40 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

печень говяжья — 500 гp.
апельсины 2 шт.
горчица — 1 ч. л.
сливочное масло
мука
имбирь тертый — 1 ч. л.
соль, перец — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Фейерверк. Пасхальная закуска из фаршированных яиц

Дневник

Четверг, 24 Марта 2011 г. 11:13 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Идею приготовления этой закуски вычитала в брошюре, долго обдумывала, как можно это приготовить. Получилось, как и задумывалось, даже лучше! :) В рецепте предлагалось яйца насаживать на спички, обмакивать в желе, и затем, воткнув спички в перевёрнутый дуршлаг, оставлять яйца для застывания (полный бред!!) Я представила сначала весь процесс приготовления – и в путь! Получилось очень эффектно и вкусно. Сам процесс захватывающий и интересный. Мне очень понравилось. Когда яйца застынут, они становятся полностью «транспортабельны», отлично перекладываются, сохраняют презентабельный внешний вид. Начинка может быть любой. Главное условие, она не должна быть слишком мягкой.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
К праздничному столу/Пасха
Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски


 Страницы: 43 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1