Записи Друзья Комментарии
Рецепты домохозяек
Аватар Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Выбрана рубрика Блюда из субпродуктов.


Соседние рубрики: Паста, спагетти, макароны(217), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(301), Блюда из рыбы(1333), Блюда из птицы(2297), Блюда из овощей(2425), Блюда из мяса(2515), Блюда из морепродуктов(277), Блюда из круп(353), Блюда из грибов(522)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9550), Национальная кухня(1876), Напитки(471), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2340), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(377), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(578), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)
Нравится

"Разбитое сердце" из куриных сердечек

Дневник
Среда, 09 Июля 2014 г. 10:47 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

куриные сердечки (покупайте покрупнее) 900 гр.
твёрдый 50 гр.
2 сырых яйца
1 ст. ложка готовай горчицы
мука для панировки
соль
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

Рулет из свиной печени

Дневник
Среда, 02 Июля 2014 г. 17:10 + в цитатник
Ночная_Я (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1613442_rec (600x450, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  
Нравится

Суфле из печени индейки и цветной капусты

Дневник
Понедельник, 30 Июня 2014 г. 11:52 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Суфле получилось очень нежным и вкусным.Готовила для внуков,но и взрослые были не обделены)
Для взрослых можно добавить и любимых специй.Печёночное суфле можно разнообразить добавив бекон или грибы.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски
Нравится

Рулет из куриных потрошков ( бюджетный)

Дневник
Четверг, 26 Июня 2014 г. 13:03 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Еще девчонкой ездила к тетушке в деревню, и она всегда готовила курицу с начинкой. Примерно такого же состава, что и мой рулет, но в расчете потрошка одной курочки, который набивался во внутрь целой куры, которую кидали в кипящую воду и варили до готовности. Потом в бульоне варили лапшу, а курицу нарезали на кусочки и подавали отдельно. Нарезали так же и начинку...Какая же она была вкусная!!! И было очень обидно, что ее мало (ведь на всех же, а -то одна). Еще тогда у меня зародилась мысль, как же эту начинку увеличить...
Теперь тетушка давно уже умерла, я живу в Бельгии, и самое дешевое у нас в магазине - это куриные потрошки (2,15 евро). Этот рулет мне обошелся в общей сложности около 3,50. А получается вкусно, много, да и удобно: можно и дома разогреть и мужу с собой на работу дать. А если для гостей приготовить, то можно изощрится и еще что-нибудь во внутрь положить, как начинку, чтобы в разрезе было что-то эдакое разноцветное! Это уже на Ваше усмотрение!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Выпечка
Комментарии (2)
Нравится

ДЕТСКИЙ ОМЛЕТ С ПЕЧЕНЬЮ ИНДЕЙКИ

Дневник
Вторник, 24 Июня 2014 г. 15:46 + в цитатник
Анна_премудрая (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Сейчас у нас живет наша внученька, Николетта! Это для нас большая радость! Стараюсь разнообразить её меню! Вот готовила на завтрак ей печёночный омлет!

1403263899_DSC05255 (700x525, 149Kb)

1403263931_0_8e45a_c25900bb_S (120x120, 7Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Основное меню/Блюда из субпродуктов
Комментарии (3)
Нравится

Печеночный паштет - просто и вкусно!

Дневник
Суббота, 21 Июня 2014 г. 16:31 + в цитатник
Primavera_Sound (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Я предлагаю вам рецепт моей мамы. Этот паштет получится неизменно вкусным даже у новичков. Такой паштет можно подавать на праздники - он всегда уходит на "ура" и все думают, что он покупной. Итак, приступим....
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски
Нравится

По почкам не бить! «Почки говяжьи розовые и нежные»

Дневник
Суббота, 21 Июня 2014 г. 11:10 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (426x367, 417Kb)

Этот рецепт попал ко мне от русской жены армянского мужа. Готовит Ирина, как и положено армянским жёнам вкусно, сытно, много и разнообразно.
Пока она рассказывала рецепт, доставшийся ей от свекрови, её муж все время порывался сказать, что почки отбивать надо перед готовкой (наверное?). Ирина не выдержала: «Акоп, мама говорила по почкам бить не надо, только по печени!»
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Нравится

Паштет из куриной печени с вяленой клюквой и фисташками в клюквенном желе

Дневник
Вторник, 10 Июня 2014 г. 10:24 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (426x367, 417Kb)

печень куриная 500 гр.
сливочное 130 гр.
лук-шалот 2 шт.(30 г.)
соль
тимьян сушеный 1 ч. л.
коньяк 3 ст. л.
клюква вяленая 30 гр.
фисташки очищенные 50 гр.
желе:
клюква мороженная 300 гр.
сахарный песок 3-4 ст. л.
желатин 10 гр.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски
Нравится

Мясной рулет

Дневник
Понедельник, 09 Июня 2014 г. 12:29 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (426x367, 417Kb)"

подчеревина мясная пластом - 750 гр.
куриные сердца 250 гр.
желудочки 250 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль

кбелые хлебные сухари - 1 стакан
молоко - 150 .
яйца - 2 шт.
сливочное масло или другой жир - 50 гр.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из субпродуктов
Нравится

Сердечки куриные «по рецепту китайских угольщиков»

Дневник
Суббота, 07 Июня 2014 г. 12:33 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Сразу скажу- ни название, ни аутентичность рецепта не соответствуют ничему такому в китайской кухне…Я бы сказала- это моя личная авторская импровизация на околокитайскую тему. Сердечки получаются темного цвета за счет соевого соуса и карамелизированного лука. И очень острыми за счет перца. Чем не угольки??? А популярный и дешевый санаторий, в который мы отправляем народ в китайскую здравницу- город Бейдайхе- как раз и носит имя китайских угольщиков. Вот я и назвала… Но главное в этом блюде- не название, а вкус! Потому что это очень вкусно! Утушеные сердечки не переварены и в меру упруги. Орешки тоже протушились в соусе и стали мягкими и такими приятно жующимися. жгучий, но в меру и очень вкусный – у меня сушеные стручки из Китая- они не слишком остры. Ароматные и пряные, сочные и жгучие -сердечки чудесно сочетаются с рисом, оттеняя его благородный вкус и нежность. В Азии рис подают отдельно, а острые блюда сопровождают его…не наоборот- как у нас принято. Можно дополнить обед свежей зеленью и овощами, а можно и так обойтись- будет вкусно и экзотично!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Национальная кухня

Метки:  

 Страницы: 43 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1

О проекте