-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Паштет печёночно-нутовый

Дневник

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 14:30 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Предалагаю Вашему вниманию авторский рецепт оригинального паштета. Продукты для его приготовления понадобятся простые и стоимость их не ударит по Вашему кошельку. Вкус приятно удивит...Итак готовим ароматный паштет приятной консистенции печёночно-хумусового вкуса...Это что-то среднее между печёночным паштетом и хумусом. В любом случае ореховые нотки в нём будут присутствовать
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски

Райские печёные яблочки с печенью - просто и вкусно

Дневник

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 15:12 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня приготовила это вкуснейшее сочное блюдо и спешу поделиться с вами.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски

Kуриные потрошки по-болгарски

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 10:07 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

300 гp. куриной печени
300 гp. куриных сердец
300 гp. лука
3 крупных томата
2 зубчика чеснока
укроп, петрушка
соль, перец и сахар по вкусу
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  

Рецепт маринованного языка по-азиатски

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 13:37 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Понадобится:
600-700 г языка говяжьего отварного,
2 ст.л. кунжута,
1 сладкий перец,
острый перец,
чеснок, 2 ст.л.
соевого соуса,
по 1 ч.л. уксуса и меда,
молотый имбирь,
соль.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски

Метки:  

Пёркёлт из потрошков или гуляш из куриных желудочков

Дневник

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 12:35 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Пёркёлт - это превосходное блюдо венгерской кухни, похожее на рагу, приготовляется из сочных частей мясной туши (лопатка, кострец, огузок, баки с зарезом, иногда грудинка) с большим или меньшим количеством костей. Мясо нарезается мелкими кусочками. В готовом пёркёлте сока остается не слишком много, причем он должен быть концентрированным, не слишком жидким, но и не слишком густым. Сгущать его при помощи муки не следует. Различные виды пёркёлта, по существу, приготовляются одинаково, они отличаются только по количеству используемых основных продуктов и приправ.
Карой Гундель, 1954 г., Венгерская кухня

К этому посту привожу цитату из книги Гунделя, мне кажется, этого вполне достаточно. Добавлю только – очень вкусно!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Национальная кухня

Метки:  

Жаркое из куриных сердечек в мультиварке

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:14 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Кулинарные помощники/Блюда в мультиварке

Метки:  
Комментарии (1)

Пирожки с куриными сердечками и печенкой

Дневник

Пятница, 25 Октября 2013 г. 14:55 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мы выросли на пирожках с ливером, жареных во фритюре. Это самый любимый фаст-фуд в нашем городе. Жаль, не могу добыть некоторых ингредиентов, чтоб рассказать об оригинальном рецепте, зато расскажу о другом. Тесто тут классическое дрожжевое для пирожков таких, а начинка из куриных сердечек и печенки. Очень вкусный вариант жареных пирожков.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда во фритюре
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (5)

Салат из языка, по-восточному.

Дневник

Среда, 25 Сентября 2013 г. 14:09 + в цитатник
Natali_Miledi (Рецепты_домохозяек) все записи автора


История этого салата, тянется с посещения ресторана восточной кухни в Казани. Я заказала салат из языка, и когда нам его подали, я поняла... это тот рецепт салата из языка, что я искала всю свою жизнь. Это действительно так. Я не раз находила рецепты, и постоянно экспериментировала. Но... ничто не радовало. Рецепты не приживались. Я немедля стала рыться в тарелке, запоминая ингредиенты. Рецепт такого салата, вы нигде не найдете, кроме как у меня. Конечно же, я не смогла полностью скопировать салат, поданный в ресторане, да и выпитый Бакарди отбил кое-какие точности в его исполнении. Но я уловила, на мой взгляд, ГЛАВНОЕ. Вы удивитесь составу, уверяю вас!!! Просто, и так вкусно, что он стал любимым у всех, кто его ел. Люди, зная что идут к нам на праздник, уже накануне мечтают как придут, и откушают именно этот салат (из кулинарных откровений приглашенных).

Рецепт, дальше!
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  

"Нежная коровка" - вымя с аппетитной корочкой

Дневник

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 12:04 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Помните анекдот от Задорнова, когда в магазине на прилавке красуется что-то непонятного цвета с подписью "Груди вареные"?
Вымя - вкуснейший субпродукт, но мы его недооцениваем. Если французы готовят бычьи хвосты, то почему бы нам не научиться готовить вкусное вымя?
Рекомендуем брать для приготовления только свежее вымя.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Домашняя ливерная колбаса из курицы и печени

Дневник

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 10:57 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня хочу рассказать вам, как в домашних условиях самим приготовить вкусную ливерную колбасу из мяса курицы и куриной печени и предоставлю пошаговый фото рецепт.
Приготовить домашнюю вареную ливерную колбасу очень просто и быстро, для ее приготовления можно использовать обычный полиэтиленовый пакет или специальную пресс форму. Вкус ливерной домашней колбасы от способа приготовления не меняется, немного разной получается лишь форма и структура (в ветчиннице колбаса из печени и курицы получается более эстетичной и сбитой), но в любом рецепте она очень нежная.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов


 Страницы: 43 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1