-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (58)

Жюльен из куриной печени с грибами

Дневник

Вторник, 22 Мая 2012 г. 17:26 + в цитатник
ланарте (Рецепты_домохозяек) все записи автора

DSC00502 (700x394, 330Kb)

Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в горшочке
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Котлеты из печени - Jauhemaksapihvi

Дневник

Суббота, 19 Мая 2012 г. 13:56 + в цитатник
BabyLy (Рецепты_домохозяек) все записи автора Рецепт был подсмотрен на Карина-форум
Рецепт немного переделала под себя


400 гр печени
300 гр картошки
1 яблоко
1 яйцо
Зелень (сухие приправы)
2-3 ст.л. крахмала
Специи
1 луковица

Печень,сырой картофель,яблоко и лук по отдельности прокрутить в мясорубке.
Добавить зелень ,крахмал,специи.Всё хорошо перемешать .Выкладывать ложкой котлеты ,обжарить с 2 сторон
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (14)

Пирожки с ливером

Дневник

Четверг, 17 Мая 2012 г. 13:42 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Традиционно такие пироги не пекут, а жарят во фритюре, и с пылу с жару они просто божественны! Но и в духовке они получаются о ч е н ь вкусные.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Выпечка

Метки:  

Домашняя печеночная колбаска!

Дневник

Среда, 09 Мая 2012 г. 22:44 + в цитатник
LagunaSpace (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Сейчас в наше непростое время, когда производители пытаются накормить нас непонятно чем, многие из нас стали задумываться о том, чтобы отказаться от некоторых покупных продуктов, ну хотя бы тех, которые можно приготовить самому. Как-то купила в магазине печеночную колбасу, помните, какой раньше она была!!! Но то, что производят сейчас не едят даже кошки! Моя, во всяком случае, не ест. В общем, колбаску пришлось благополучно выбросить. Что делать, а колбаски-то хочется! Как-то мне дали рецепт домашней печеночной колбасы. По консистенции и вкусовым качествам она, конечно, совсем не такая, что раньше продавали в магазинах, но мне понравилось. Очень вкусная и ароматная колбаска получилась! И к тому же, я точно знаю, какие в ней ингредиенты присутствуют, и что в ней нет ничего лишнего. Попробуйте, Вам понравится! Это совсем не сложно.

Ингредиенты:

1 кг говяжей или телячей печени

1 большая луковица

4-5 зубочков чеснока

300-400 г куриного жира или сала

1 ст. манки

2 яйца

1 ст.л. соли

щепотка черного молотого перца

Читать рецепт
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  

ЛЮБИТЕЛЯМ ПЕЧЁНКИ ПОСВЯЩАЕТСЯ-ПЕЧЁНОЧНОЕ СУФЛЕ

Дневник

Суббота, 05 Мая 2012 г. 11:11 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  

Куриная печень по-итальянски

Дневник

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 21:49 + в цитатник
arina19972 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
DSC00939 (598x453, 309Kb)
Нам нужно:
- 500 г куриной печени
- 2 зубчика чеснока
- 2 помидора
- 150 г моцареллы (можно заменить другим сыром)
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец, тимьян

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  

Печёночный "хлеб"

Дневник

Среда, 14 Марта 2012 г. 13:05 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

700 гp. печени (куриной, говяжьей и т. д.)
200 гp. свиного сала (или сливочного масла, но с салом вкуснее)
2,5 ст. хлебного мякиша
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Печеночный паштет в слоёных трубочках

Дневник

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 12:41 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

300 гр. печени (любой, у меня говяжья)
1 крупная морковь
1 крупная луковица
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Фальшивая фуа-гра/ Chicken faux gras

Дневник

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 02:28 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  

Нежная куриная печень тушёная в яблоках и вине

Дневник

Вторник, 31 Января 2012 г. 12:50 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Прежде всего моя благодарносить ipola за найденный рецепт!



Очень мягкая и нежная куриная печень, во рту мажется, как сливочное масло.
Очень важно не передержать печень на огне, иначе она станет жёсткой и крупинчатой.
Вкус печени с лёгкой винной кислинкой, а аромат - тонкий яблочный.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов


 Страницы: 43 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1