83
Запись понравилась
459
Процитировали
7
Сохранили
Вторник, 22 Мая 2012 г. 17:26
+ в цитатник
ланарте (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.
Читать далее...
16
Запись понравилась
66
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post220661970/">Котлеты из печени - Jauhemaksapihvi</a><br/>Рецепт был подсмотрен на Карина-форум
Рецепт немного переделала под себя
[IMG]http://4.bp.blogspot.com/-vhaW1adRdpY/T2N6T2aXjTI/AAAAAAAABEs/IcRSTxg9jAc/s1600/P1100097+-+%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.JPG[/IMG]
400 гр печени
300 гр картошки
1 яблоко
1 яйцо
Зелень (сухие приправы)
2-3 ст.л. крахмала
Специи
1 луковица
Печень,сырой картофель,яблоко и лук по отдельности прокрутить в мясорубке.
Добавить зелень ,крахмал,специи.Всё хорошо перемешать .Выкладывать ложкой котлеты ,обжарить с 2 сторон... <a href="http://technomouse.ru/post220661970/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Мая 2012 г. 13:56
+ в цитатник
BabyLy (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Рецепт был подсмотрен на Карина-форум
Рецепт немного переделала под себя
400 гр печени
300 гр картошки
1 яблоко
1 яйцо
Зелень (сухие приправы)
2-3 ст.л. крахмала
Специи
1 луковица
Печень,сырой картофель,яблоко и лук по отдельности прокрутить в мясорубке.
Добавить зелень ,крахмал,специи.Всё хорошо перемешать .Выкладывать ложкой котлеты ,обжарить с 2 сторон
46
Запись понравилась
166
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post220389560/">Пирожки с ливером</a><br/>
Традиционно такие пироги не пекут, а жарят во фритюре, и с пылу с жару они просто божественны! Но и в духовке они получаются о ч е н ь вкусные.
[more]
Спасибо trablin за рецепт!
Я мечтаю о чебуреках и беляшах, жареных пирогах с картошкой, рисом и мясом, луком и яйцом, но растущая пузяка и пятая точка говорят мне: "Окстись!" А когда в духовке пеку, так вроде и ничё, совесть помалкивает в тряпочку. А когда муки совести не мучают - чего б не побаловать себя пирожком.
Кстати, вот вчера буквально смотрел какую-то серию Адской Кухни (настоящей) 5 сезона, там... <a href="http://technomouse.ru/post220389560/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Мая 2012 г. 13:42
+ в цитатник
28
Запись понравилась
218
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post219339988/">Домашняя печеночная колбаска!</a><br/>
Сейчас в наше непростое время, когда производители пытаются накормить нас непонятно чем, многие из нас стали задумываться о том, чтобы отказаться от некоторых покупных продуктов, ну хотя бы тех, которые можно приготовить самому. Как-то купила в магазине печеночную колбасу, помните, какой раньше она была!!! Но то, что производят сейчас не едят даже кошки! Моя, во всяком случае, не ест. В общем, колбаску пришлось благополучно выбросить. Что делать, а колбаски-то хочется! Как-то мне дали рецепт домашней печеночной колбасы. По консистенции и вкусовым качествам она, конечно, совсем не... <a href="http://technomouse.ru/post219339988/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Мая 2012 г. 22:44
+ в цитатник
LagunaSpace (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Сейчас в наше непростое время, когда производители пытаются накормить нас непонятно чем, многие из нас стали задумываться о том, чтобы отказаться от некоторых покупных продуктов, ну хотя бы тех, которые можно приготовить самому. Как-то купила в магазине печеночную колбасу, помните, какой раньше она была!!! Но то, что производят сейчас не едят даже кошки! Моя, во всяком случае, не ест. В общем, колбаску пришлось благополучно выбросить. Что делать, а колбаски-то хочется! Как-то мне дали рецепт домашней печеночной колбасы. По консистенции и вкусовым качествам она, конечно, совсем не такая, что раньше продавали в магазинах, но мне понравилось. Очень вкусная и ароматная колбаска получилась! И к тому же, я точно знаю, какие в ней ингредиенты присутствуют, и что в ней нет ничего лишнего. Попробуйте, Вам понравится! Это совсем не сложно.
Ингредиенты:
1 кг говяжей или телячей печени
1 большая луковица
4-5 зубочков чеснока
300-400 г куриного жира или сала
1 ст. манки
2 яйца
1 ст.л. соли
щепотка черного молотого перца
Читать рецепт
7
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post211051275/">Печёночный "хлеб"</a><br/>[img]http://kuking.net/my/download.php?id=191910[/img]
700 гp. печени (куриной, говяжьей и т. д.)
200 гp. свиного сала (или сливочного масла, но с салом вкуснее)
2,5 ст. хлебного мякиша
[more]
1 ст. л. лимон. сока
2 яйца
1 луковица
соль, перец, любимые приправы
Залить печень холодной водой, довести до кипения, варить 2 минуты на медленном огне,затем воду слить.В блендере измельчить печень, луковицу,хлебный мякиш и сало.Добавить лимонный сок,соль,перец приправы.Яйца слегка взбить,добавить в массу,перемешать.Выложить в форму и запечь при 190 градусах 25 минут. Вкусно! Похоже ... <a href="http://technomouse.ru/post211051275/">Читать далее...</a>
Среда, 14 Марта 2012 г. 13:05
+ в цитатник
2
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post207620201/">Печеночный паштет в слоёных трубочках</a><br/>[URL=http://www.radikal.ru][img]//s018.radikal.ru/i520/1202/c9/c8d7ffdfc31f.jpg[/img][/URL]
300 гр. печени (любой, у меня говяжья)
1 крупная морковь
1 крупная луковица
[more]
1 крупное варёное яйцо
50 гр. размягчённого сливочного масла
3 ст. л. растительного масла для жарки
соль
перец
готовое слоёное тесто
формочки для трубочек (можно сделать самим из фольги, просто скрутить в виде фунтика)
Печень. морковь и яйцо отварить до готовности.
Лук измельчить и поджарить до румяности.
Все продукты кроме теста сложить в одну посуду и блендернуть.
Тесто нарезать полосками ширино... <a href="http://technomouse.ru/post207620201/">Читать далее...</a>
Вторник, 21 Февраля 2012 г. 12:41
+ в цитатник