Тыквенный сезон. Часть VI - Напитки |
Ryabinka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ryabinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Иллюстрация с сайта www.gastronom.ru
Компот из тыквы с апельсином и персиком
Австрийский тыквенно-яблочный компот
Напиток из тыквы и соленых огурцов
Напиток из тыквы и лимонного сока
Метки: тыква напитки |
Тыквенный сезон. Часть V - Тыква для лакомок |
Ryabinka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ryabinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
1 яйцо
50 г маргарина
1 стакан муки
1/2 стакана сахара
80 г печеной тыквы
Яйцо растереть с сахаром. Маргарин растопить на медленном огне, перемешать с мукой и соединить с яично-сахарной массой. Печеную тыкву натереть на терке и добавить в тесто. Перемешать до однородности. Полученное сметанообразное тесто выложить небольшими порциями на смазанный жиром противень и выпекать в предварительно нагретой до 160°С духовке, пока они станут хорошенько румяными. Остудить готовое печенье. Затем взбить 1 белок с сахаром, украсить полученной массой печенье и при приблизительно 80 °С подсушить безе.
Пирожки с тыквой и черносливом
Оладьи из моркови (тыквы) с овсяными хлопьями
Кексы с тыквой, корицей и семечками
Пирог с тыквой и грецкими орехами
Метки: тыква десерты |
Яблоко "Эскарамадо" |
Sontina (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: сладкое |
Тыквенный сезон. Часть IV - Салаты |
Ryabinka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ryabinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
(Пропорции по вкусу)
Тыква (я брала Хоккайдо)
Яблоко
Курага
Ложка отрубей
Ложка меда
Немного яблочного уксуса
Кунжут
Салат из тыквы, яблок и арахиса
Ароматный салат с запеченной тыквой, оливками и фетой
Салат яблочно-тыквенный с соком красной смородины и орехами
Салат из тыквы с огурцами и помидорами
Салат из квашеной капусты с тыквой
Салат с тыквой, яблоками и сельдереем
Салат из тыквы с яблоками и репой
Салат из тыквы и соевого творога
Салат из тыквы с помидорами и творогом
Метки: тыква салаты |
Тыквенный сезон. Часть III - Блюда из тыквы |
Ryabinka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ryabinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Тыквенный сезон. Часть III - Блюда из тыквы
Photographer: Petr Kratochvil
Тортильяс с запечеными овощами
Телятина с тыквой, репой и зеленью
Гуляш из курицы с колбасой и тыквой
Запеканка с тыквой и макаронами
Пикантное рагу с тыквой и имбирем
Тыква, запечённая с чесноком и базиликом
Тыква фаршированная чесноком и помидорами
Метки: тыква |
РОЖКИ СДОБНЫЕ |
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
|
Тыквенный сезон. Часть II - Супы |
Ryabinka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ryabinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Тыквенно-чесночный суп со сливками
Суп из тыквы с бифштексами "алла вальдостана"
Суп-пюре из морской капусты с грибами и тыквой
Тыквенный суп с форелью, припущенной в белом вине
Тыквенный крем-суп с карамелизированными фисташками
Тыквенный суп с грецкими орехами
Тыквенный суп с курицей и рисом
Тыквенный суп с креветками и перцем
Тыквенный суп со сладким перцем
Молочный тыквенный суп с клецками
Метки: супы тыква |
Варенье из тыквы, персиков и ванили |
Ryabinka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ryabinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Хочу познакомить вас с еще одним рецептом тыквенного варенья.
Рецепт:
500 гр. тыквы (порезанной кубиками)
1 банка консервированных персиков (850 г)
500 гр. желированого сахара (2:1)
1 стручок ванили ИЛИ
2 пакетика ванильного сахара ИЛИ
1 пакетик ванильного ароматизатора
5 шт. кураги
Метки: варенье тыква |
Варенье из тыквы, яблок и корицы |
Ryabinka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ryabinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]У меня начался тыквенный сезон ))
Как и в прошлом году, открылся он Тыквенно-яблочным вареньем.
А заодно позвольте представить моего нового михасика. Правда, он пока еще безымянный ))
Рецепт:
1 кг тыквы, 500 г яблок, 500 г желированого сахара (3:1), щепотка корицы.
Тыкву и яблоки порезать кубиками, смешать с сахаром, оставить ненадолго постоять, затем варить в соответствии с инструкциями на упаковки сахара. В конце добавить немного корицы.
Варенье я разливаю сразу же, т.е. очень горячим, по чистым сухим баночкам и закрываю крышками.
В прошлый раз варенье простояло до весны и ни одна баночка не пропала. Надеюсь, и в этот раз продержится.
Можно варьировать рецепт: вместо яблок взять груши, можно добавить свежий имбирь (но не переборщить!), немного апельсинового сока или лимонных корок.
|
Метки: варенье |
Тыквенный сезон. Часть I - Варенье |
Ryabinka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ryabinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: тыква |
