-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19288
Комментариев: 146833
Написано: 174494


Рецепты раздельного питания

Среда, 30 Сентября 2009 г. 11:20 + в цитатник
Sakriti-dnewnik (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Sakriti-dnewnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты раздельного питания



Салаты и закуски

Баклажаны, маринованные с сыром

2 крупных баклажана, 200—300 г жирного сыра, растительное масло.

Для соуса-маринада: 1 головка чеснока, 1 лимон, 2—3 веточки базилика.

Сыр нарезать тонкими ломтиками, оставить на 15 мин. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими ломтиками, обсушить, обжарить с двух сторон в масле. На каждый ломтик баклажана положить по ломтику сыра.

Приготовить соус-маринад. Для этого чеснок очистить, мелко порубить и перемешать с измельченным нарезанным базиликом, соком и цедрой лимона. Залить соусом баклажаны, накрыть крышкой и оставить на 15 мин.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 22 Сентября 2009 г. 23:04 + в цитатник
Makrel (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Makrel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенное пюре



Вкусное, полезное и простое в приготовлении.

Состав:

2 некрупные картофелины (примерно 150 грамм, не более)
4 моркови (200-250 грамм)
400 грамм тыквы
4 зубчика чеснока
Оливковое масло.

Технология:
Морковь порезать на небольшие кусочки, примерно по сантиметру. Опустить в воду, довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут, затем положить картофель, разрезав на четыре части и варить еще 10 мин, потом опустить тыкву, порезанную на небольшие кусочки и варить до мягкости. Как только тыква станет мягкой слить воду, опустить все овощи в фуд процессор и измельчить до однородной массы. А можно просто растолочь толкушкой и хорошенько перемешать. Посолить по вкусу.
В небольшом количестве оливкового масла подсушить раздавленный в чеснокодавилке чеснок, заправить пюре чесноком и оливковым маслом. Можно добавить немного свежесмолотого черного перца.

Ни молока, ни воды не надо - тыква сочная.
Выглядит это так
 (605x544, 148Kb)

Очень вкусно с фасолью или фисташками.
А мама любит его с адыгейским сыром.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Диетическое питание


Понравилось: 1 пользователю

Морковь в сметане

Вторник, 22 Сентября 2009 г. 21:02 + в цитатник
grenoble (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения grenoble [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь в сметане



А что у нас сегодня на гарнир?

Хочется чего-нибудь такого эдакого, чтобы и вкусно, и сезонно, и легко готовить, правда?

Тогда очередной простой и полезный рецепт. Морковь с петрушкой, тушеная в сметане (как вариант, можно использовать сливки).

Нам понадобится
- морковь (около 1 кг)
- 200-250 грамм сметаны (лучше, чтобы это была сметана из натурального молока, но в больших городах ее достать трудно)
- петрушка (1 пучок)
- соль, перец, провансальские травы (неужели вы еще не обзавелись моей любимой приправой?)



готовим вкусно и правильно
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Диетическое питание


Понравилось: 1 пользователю

Печенье "Спиральки"

Воскресенье, 20 Сентября 2009 г. 22:08 + в цитатник
Sontina (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Брокколи+цветная капуста=Капустные котлетки

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 22:24 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

www.u-mama.ru

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Автор: Миссис Пампкин

мастер-класс
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

"проще пареной репы"

Пятница, 11 Сентября 2009 г. 22:05 + в цитатник
СветаЛана (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения СветаЛана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мама мужа прислала из деревни репу и яблоки (у меня сын, конечно, яблоки любит, но целый пакетище - это все-таки перебор :) ). Запаривалась я куда это деть и нашла-таки в интернете рецептик, немного подправила по интуиции, сегодня приготовила. Теперь делюсь с вами.

Надо 4 репы

6 - 8 яблок в зависимости от размера.

масло - в рецепте написано 2 ложки сливочного, я брала подсолнечное, поскольку день сегодня постный.

горсть изюма.

сахар по вкусу (я высыпала две мерные ложечки из под детского питания).

Репа режется мелкими кусочками, выкладывается в эмалированную кастрюлю, немного заливается водой, после чего туда добавляется масло и все это ставиться тушиться на медленный огонь. Доводим до полуготовности (у меня это заняло минут двадцать), в это время чистим яблоки, вырезаем сердцевину и режем кубиками, промываем изюм. Затем добавляем изюм, яблоки и сахар и тушим уже до готовности, можно добавить еще немного водички.

С гречкой у меня пошло за милую душу, сын с удовольствием поел с картошечкой.

Собственно результат (фотка с телефона, так что за качество не обессудьте)


а моя мама прислала мне бидон слив. У нас их тоже никто не ест. Кто знает что с ними можно сделать?

Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня

Тыквенный джем

Пятница, 11 Сентября 2009 г. 20:26 + в цитатник
Sontina (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Нежная и сладкая мякоть тыквы послужит идеальной основой для приготовления джема. Вы сможете использовать его для начинки любой сладкой выпечки.


На 4 банки ёмкостью 0,5 л понадобится:

1 кг твёрдой и сладкой тыквы (вес без корки и семян)

1 кг сахара

1 стакан сладкого белого или мускатного вина

1 лимон

Приготовление:

Порежьте мякоть тыквы на кусочки, поместите в миску, засыпьте сахаром (половину порции) т смочите вином.  Закройте и дайте пропитаться в течении 12 часов.

Выложите содержимое миски на сито, поставленное поверх второй миски, и соберите тыквенный сок в кастрюльку.  Добавьте тертую цедру лимона, лимонный сок и оставшийся сахар. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока не раствориться сахар. Когда сок превратиться в густой сироп, добавьте кусочки тыквы и продолжайте варить, часто помешивая, ещё пару часов до нужной консистенции (определить её просто: капля джема не должна соскользнуть с поверхности наклоненной тарелки).

Разложите джем по банкам (поставив их на сложенное в несколько раз кухонное полотенце) и закройте герметическими крышками.

Джем будет готов через два месяца.

Рубрики:  Консервирование

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Куриные шарики со сливочным соусом

Пятница, 11 Сентября 2009 г. 12:55 + в цитатник
-Марюшка- (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения -Марюшка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики со сливочным соусом



Была вчера в гостях. И мы с хозяйкой решили приготовить что то вкусненькое.

Рецепт

Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Основное меню/Блюда из птицы


Понравилось: 3 пользователям

Пицца на белом соусе

Вторник, 08 Сентября 2009 г. 11:39 + в цитатник
Sontina (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Автор - лиса с [URL=http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/4158.html?p=1#message_257205]Кухарки[/URL]
Источник - [url]http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=257205[/url]
Скажу сразу - пиццу эту я готовила, очень вкусно получается, но фоток не осталось. Поэтому далее слова и фото автора.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Пицца
Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Творожник с маком

Вторник, 08 Сентября 2009 г. 10:01 + в цитатник
Sontina (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Спасибо за этот рецепт Lada с [URL=http://www.kuharka.ru/talk/eat/piece_kitchen/2018.html?p=6]Кухарки[/URL]
Источник: [url]http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=148535[/url]
Далее - слова и фото автора.

Рецепт далее
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 148 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь