-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19288
Комментариев: 146833
Написано: 174494


Рагу из баранины по-гречески

Воскресенье, 11 Июля 2010 г. 22:47 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из баранины по-гречески

im30_35726 (400x220, 25 Kb)

Необходимые продукты:
 
мякоть баранины - 500 г
 
лук репчатый - 2 головки
 
растительное масло - 2 ст. ложки
 
чеснок - 2 зубчика
 
томатная паста - 1 ст. ложка
 
вино белое сухое - 250 мл
 
тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки
 
лавровый лист - 1 шт.
 
маслины без косточек - 25 шт.
 
мука пшеничная - 1 ст. ложка
 
перец черный молотый
 
соль

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Собери всю коллекцию от КП

Воскресенье, 11 Июля 2010 г. 17:31 + в цитатник
Ирма_Тархнишвили (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ирма_Тархнишвили [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Собери всю коллекцию от КП

 (400x345, 43Kb)
 

 

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование
Кулинарные книги и журналы

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Виноградный пирог

Воскресенье, 11 Июля 2010 г. 15:11 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виноградный пирог



Рубрики:  Видео-кухня

Метки:  

Креветки в сметанном соусе. Очень вкусно!

Воскресенье, 11 Июля 2010 г. 11:20 + в цитатник
FEMME_FEMME (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения FEMME_FEMME [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки в сметанном соусе. Очень вкусно!

0,5 кг очищенных креветок, 1 штука болгарского перца, для красоты лучше красного, 1 крупная луковица, 1 небольшой помидор(необязательно), 1-2 зубчика чеснока(необязательно, по вкусу), 200-250 г жирной сметаны, Соль, перец. Лук, болг. перец, помидор(без шкурки) мелко нарезать, обжарить на раст. масле. Туда добавить креветки(ОЧИЩЕННЫЕ!), мелко нарезанный чеснок, чуточку еще обжарить, затем влить сметану, соль, перец. Тушить на среднем огне еще минут 5-7. ГОТОВО! Советы: Чтобы очистить шкурку с помидора, положите его в какую-то емкость и залейте кипятком. Через полминуты шкурка легко очиститься. Креветкам перед обжаркой обдать теплой водой и дать стечь, т.е., практически разморозить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Ariny6ka
Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов

Метки:  

Нежный торт с лимонным кремом

Воскресенье, 11 Июля 2010 г. 03:30 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный торт с лимонным кремом

     Нежный торт с лимонным кремом

1994_1000 (700x525, 66 Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Открытый грибной пирог.

Воскресенье, 11 Июля 2010 г. 01:03 + в цитатник
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  


Нам потребуется:
Шампиньоны - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт (большая)
Сметана 30% - 200 гр.
Сливки не менее 20% - 200 мл.
Сыр - 70 гр.
Соль, перец, тмин, оливковое масло
Готовое тесто слоенное не дрожжевое - 1 пласт  

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Выпечка

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

"Пьяная" печень в узелках.

Воскресенье, 11 Июля 2010 г. 00:46 + в цитатник
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x437, 24Kb)
Два в одном! Вы можете просто приготовить печень описанным способом - и не прогадаете. Ну а вариант с узелками - это отдельная песня. Кстати, такие узелки - отличная закуска к фуршетному столу.
Печень можно приготовить заранее и поставить узелки в духовку непосредственно перед подачей.


Продукты на 30 узелков:
500 г раскатанного слоеного теста
взбитое яйцо для смазывания
Для начинки:
2 луковицы, нарезать
масло для жаренья
несколько веточек тимьяна
500 г куриной печени
1/4 стакана сухого красного вина
2 ст. л. бальзамического уксуса
соль и свежемолотый черный перец

1. Приготовить начинку. На небольшом огне припустить в сковороде лук. Когда лук станет прозрачным, добавить веточки тимьяна, перемешать и подержать на огне еще минуту. Увеличить огонь и добавить печень. Обжаривать со всех сторон, переворачивая, 2-3 минуты, пока цвет печени не изменится (внутри она должна оставаться розоватой). Влить вино и бальзамический уксус. Подержать на огне, чтобы выпарилось вино. Заправить солью и перцем и снять с огня.

2. Тем временем можно заняться тестом. Духовку нагреть до 180 градусов. Выложить тесто на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и разрезать на квадраты со стороной около 10 см.

3 В центр каждого квадрата выкладывать по 1 ст. л. начинки и собрать над начинкой края, формуя мешочек или узелок. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать взбитым яйцом и выпекать примерно 20-25 минут или до готовности. Подавать горячими.
источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Мясной пирог.

Суббота, 10 Июля 2010 г. 22:34 + в цитатник
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (320x192, 28Kb)
Рецептов мясного пирога имеется множество.Этот отличается необычной технологией приготовления теста,в результате чего получается воздушный,мягкий и очень вкусный пирог.Начинки в основном используются солёные,ну а самый вкусный пирог получается с мясом.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Кебабы "Дедушкины усы"

Суббота, 10 Июля 2010 г. 22:30 + в цитатник
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (320x240, 34Kb)
Блюдо из современной армянской кухни,Очень полюбившееся во многих семьях.Продукты самые обычные,но блюдо получается очень эффектное и очень вкусное.Поэтому его не стыдно подать и к праздничному столу.

Вам понадобидтся:
-500гр фарша(говяжьего,свиного или баранина)
-репчатый лук
-пачка спагетти
-лечо или овощи(помидор,перец сладкий и острый,лук)
-соль,перец,специи и зелень
-сливочное масло 50гр.

Способ приготовления:
-Прокрутить или мелко нарезать лук,добавить в фарш.Приправить по вкусу,добавить соль и хорошенько вымесить.
-на дно широкой,неглубокой кастрюли положить лечо.Если нет лечо,то ошпарить 3-4 помидора,очистить от кожицы и нарезать в кастрюлю,добавить нарезанный ломтиками болгарский перец и репчатый лук.Посолить,поперчить,посыпать зеленью.
-взять 8-10 спагетти и все вместе разделить на 2 равные части.Из фарша взять колобочек и нанизать как кебаб на 1 часть спагетти и улошить в кастрюлю.И так поступить с остальным фаршем,приготовив кебабчики на спагетти.Лучше все уложить одним рядом.Если не получится,то постараться кебабы уложить так,чтоб мясо не соприкасалось друг с другом.
-Нарезать сливочное масло кусочками и разложить на кебабах.
-Налить воды,чтоб прикрыла кебабы,закрыть крышкой и поставить тушиться до готовности спагетти(минут 15-20).
-Подавать,посыпав зеленью.

Заметки:
Блюдо получается очень вкусное.Овощи или лечо придают неповторимый аромат .Делается очень легко,поедается быстро.Особенно вкусно есть соус,макая свежим хлебом или лавашем.ММММ!
Спагетти внутри мяса прекрасно успевает свариться,так что повода для беспокойства нет.
Приятного аппетита!!!!
источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пирог с грибами и картофелем - видеорецепт

Суббота, 10 Июля 2010 г. 19:26 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грибами и картофелем - видеорецепт



Рубрики:  Видео-кухня

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 148 ... 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1 Календарь