Этот рецепт я уже знаю давно. Но никак не было повода испечь его. И вот повод появился - у нас с мужем сегодня годовщина свадьбы
Рецепт - с сайта Кухарка
Автор - Иннеса.
Слова автора, фото и примечания - мои.


Рецепт под КАТом

рагу "пятиминутка"

Точнее это рагу я приготовила минут за двадцать, но не будем придираться к таким мелочам, все равно быстро, и даже вкусно (хотя изначально в том, что ваяю я очень сомневалась)

Я взяла:

- небольшой кабачок;

- Две крупные картофелины;

- банку консервированного гороша;

- банку консервированных кальмаров, готовых к упортеблению.

Сначала я почистила и порезала на кубики кабачок и картошку, обжарила под крышкой, слегка, приправив смесью специй и перца (солить не стала, потому что на мой вкус кальмары в банке оказались очень солеными), потом добавила зеленый горошек и потомила еще парочку минут, после чего, слив из кальмаров сок, высыпала их в свое рагу, и периодически помешивая еще минут десять подержала на набольшом огоньке.

Советую вам попробовать, а я пошла за добавкой :)

Спасибо за это рецепт Lilla (к сожалению, не помню, с какого форума я его стащила).

маффины

Читать далее...

Рецепты и советы для романтического ужина

от журнала "Аппетитные истории"

ДАЛЕЕ ...

Читать далее...

Испекла на день рождения свекрови вот такой тортик:

Ещё фото
Внутри - медовик, покрыт мастикой из маршмеллоу. Монетки - покупные конфеты.
Мастер-класс по изготовлению торта можно почитать ЗДЕСЬ
Мастер-класс по изготовлению мастики - ЗДЕСЬ

Кролик на пару

Я не очень люблю кроличье мясо. Даже не знаю почему. Но тут попробовала проэкспериментировать и сделать кролика на пару. Ничего сложного: просто намазать тушку кролика всякими вкусными специями и солью, в воду в пароварке тоже добавить всяких специй. И готовить в микроволновке или на плите. Правда, по времени около часа, долго, но результат оправдывает ожидания. Получается очень вкусно.

Что-то я в последнее время подсела на японскую кухню.
Постоянно ходить в рестораны я не могу, наборы суши и роллов в гипермаркетах стоят тоже не копейки, поэтому решила научиться сама готовить суши, роллы и что там еще бывает в японской кухне ))

Делюсь с Вами подборкой ссылок на рецепты: 

• Калифорнийские суши (роллы «Калифорния»)
  
• Суши-рис (суши-меши)
  
• Суши-салат (чираши-зуши)
  
• Суши-роллы с копченым лососем
  
• Суши с маринованной скумбрией
  
• Суши, приготовленные вручную
  
• Суши «шкатулка с драгоценностями»
  
• Суши-фунтики
  
• Суши-роллы с нори
  
• Прессованные суши с копченой лососиной

Далее...

Читать далее...

Смуси это легкий фруктовый десерт. После плотного обеда или ужина не придумаешь ничего лучше смуси.

 

Вам понадобится:

На 4 порции

Половина дыни

4-5 персиков

2 шарика сорбэ манго(фруктовое мороженое)

Печенье для украшения

 

Приготовление:

Фрукты почистите, порежьте кубиками, измельчите в блендере вместе с сорбэ, разлейте по бокалам, положите по шарику сорбэ в каждую порцию. Сверху посыпьте толченым печеньем. Тут же подавайте.