-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19272
Комментариев: 146772
Написано: 174417


Зеленый борщ

Среда, 30 Июня 2010 г. 16:36 + в цитатник
-Эстель- (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения -Эстель- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый борщ


Зеленый борщ
Состав:

1 пучок щавеля
1 пучок шпината (можно заменить молодой крапивой)
2,5 литра мясного бульона
кусочек мяса
3 картошки
1 морковь
1 луковица
укроп
сваренные вкрутую яйца
сметана

Приготовление:

В холодный бульон забросить луковицу, мелко нарезанную морковь и картошку.
Щавель, шпинат и крапиву помыть, мелко нарезать (можно перекрутить через мясорубку) и забросить в кипящий бульон.
Сделать маленький огонь и варить до готовности картошки.
Посолить.

Перед подачей каждому в тарелку накрошить вареное яйцо и положить ложку сметаны.
Мясо класть по желанию.

Едят как горячим, так и холодным.


Постный вариант зеленого борща:
Вместо бульона, суп готовить на чистой воде, можно добавить немного растительного масла.

 

1 (700x525, 83 Kb)

 
Рубрики:  Супы

ЧИЗКЕЙК "БРАУНИ"

Среда, 30 Июня 2010 г. 13:47 + в цитатник
lama1976 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения lama1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИЗКЕЙК "БРАУНИ"

Ингредиенты:

Для низа:
125 г сливочного масла
150 г темного шоколада
1 яйцо
150 г сахара
150 г муки

Для верха:
250 г сливочного сыра
0,3 стакана сахара
1 яйцо
0,5 стакана сливок 9%

Изменения автора:
1. сахара для верха взяла 0.5 стакана
2. сливки не 9%, а 35

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Печеночный пирог

Среда, 30 Июня 2010 г. 01:58 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный пирог.

 

Печеночный пирог

Печеночный пирог

 

Вкусно,сытно и легко!!!!!

Печень — 0.5 кг
лук — 3шт
молоко — 0.300 мл
мука — 0.5 ст
яйцо — 3шт
чеснок — 6-8 зубчиков
сыр — 0.300
растит.масло — 1ст.ложка в тесто
майонез — 0.300

Делаем тесто!

Печень и лук взбить блендером! После добавить соль, перец, яйца, муку, молоко и масло! Взбить еще раз!


Обжарить блинчики с обеих сторон! Майонез соединить с чесноком(через пресс). Блины смазывать смесью, также можно сделать зажарку из моркови, лука и немного томатов и смазывать поочередно, а сверху сыпать натертый сыр! Последний верхний блин смазать майонезом посыпать зеленью либо сыром  или яйцом отварным.
 

Рубрики:  Закуски

Метки:  

Огурцы и помидоры - консервация на зиму!

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:53 + в цитатник
asd2373 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

1: Огурцы консервированные
На литровую банку: 600 г огурцов, лист и корень хрена, лист вишни, лавровый лист, 3-4  (700x527, 194Kb)зонтика укропа, 2 кусочка красного жгучего перца, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 1 ч. ложки сахара.


2:
Малосольные огурцы ускоренного засола

На 2 кг огурцов: 20 г зонтиков укропа, 20 г листьев черной смородины, 20 г листьев хрена, 20 г листьев вишни, 10 г эстрагона, 8-10 долек чеснока, 1,5 л воды, 75 г соли.


3:
Огурцы натуральные с солью

На 10 кг огурцов — 2 кг соли.

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование


Понравилось: 2 пользователям

Ежиная сласть

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:26 + в цитатник
Маленький-Рыжий (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Маленький-Рыжий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ежиная сласть

Ежа наконец сдала экзамены,а мне захотелось ее порадовать. Вот и вышла ей к чаю шоколадная полянка:

Ежики
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Торт «Триколада»

Вторник, 29 Июня 2010 г. 16:45 + в цитатник
lama1976 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения lama1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Триколада»

img_156 (250x200, 18 Kb)

Продукты

Для мусса из белого шоколада и халвы:
сливки для взбивания 38% - ½ коробочки
белый шоколад - 50 г
халва - 50 г

Для коржа-основы:
растворимый кофе - 1 столовая ложка
кофейный ликер - 2 столовая ложка
яйца - 3 шт.
сахар - 1/3 стакана
растительное масло - 2 столовые ложки
тонкая мацовая мука - ½ стакана

Для крема из горького шоколада:
сливки для взбивания 38% - ½ коробочки
горький шоколад - 200 г

Для мусса из молочного шоколада:
желатин - 5 г
кипяток - ¼ стакана
сливки для взбивания 38% - 2 коробочки
желтки - 3 шт.
сахар - ½ стакана
молочный шоколад - 200 г
порошок растворимого кофе - 1 столовая ложка
бренди - 2 столовые ложки
белки - 2 шт.

Для украшения:
какао-порошок - 2 столовые ложки

Разъемная форма диаметром 26 см
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

"Мраморные" шоколадно-сырные брауниз

Вторник, 29 Июня 2010 г. 16:17 + в цитатник
lama1976 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения lama1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мраморные" шоколадно-сырные брауниз

 (445x500, 44Kb)
Продукты

Шоколад и сливочный сыр словно созданы друг для друга, в чем вы сможете убедиться, попробовав эти брауниз. Готовят их минимум за 6 часов до подачи к столу и хранят в холодильнике.

Для шоколадной смеси:
♥горький шоколад - 250 г
♥сливочное масло - 175 г
♥яйца - 3 шт.
♥сахар - 1 ½ стакана
♥мука - 1 стакан
♥какао-порошок - 2 ст. л.

Для сырной смеси:
♥сливочный сыр (с натуральным вкусом) - 1 баночка (250 г)
♥мягкий творожный сыр 5% - 250 г
♥сливочное масло - 100 г
♥яйца - 3 шт.
♥ванильная эссенция - 1 ч. л.
♥сахар - ¾ стакана
♥мука - 3 ст. л.

Для украшения:
♥сахарная пудра

Форма для выпечки 25 х 35 см
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Филе кефали в тесте

Вторник, 29 Июня 2010 г. 15:59 + в цитатник
lama1976 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения lama1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе кефали в тесте

 (200x260, 62Kb)
Рассчитано на 8 порций

размороженное тесто - 1 упаковка (600 г) (разморозить в соответствии с указаниями на упаковке)
предварительно очищенное от кожи и костей филе кефали - 8 шт. (1.2 кг)
оливковое масло - 1/4 стакана
соль, черный рубленый перец
нарезанные на кубики помидоры - 4 шт.
мелко нарезанный фиолетовый лук среднего размера - 3 шт.
мелко нарезанный чеснок - 4 шт.
мелко нарезанная петрушка - 1/4 стакана
взбитое яйцо - 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Паштет рыбный

Вторник, 29 Июня 2010 г. 09:33 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет рыбный

Паштет рыбный

     Автор  -Nina60 / Schmidt Nina

 (700x525, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу

Метки:  

Закусочные рулетики из кабачков

Вторник, 29 Июня 2010 г. 09:15 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные рулетики из кабачков

Закусочные рулетики из кабачков

     

Автор  -Sofya / Ахмедова Софья


 (700x525, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Метки:  

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 148 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь