в Испанаии я полюбила местное "гаспачо" - овощнои сок;

чашечку кофе, которую я одним глотком выпиваю - не завтрак, потом пол дня бегаю по всему городу...и вот вошло в привычу, после первого моего "забега" в бар выпить кофе, второи "забег" осуществляю для принятия очереднои дозы этого освежающего и бодряшего напитка в котором не мало витаминов)!

у гаспачо есть множество видов приготовления;
меня научили основному, традициональному:
- 6 больших томатов
- 2 зелеых перца
- 1 красныи перец
- 1 огурец
- 1 зубчик чеснока
- 1 большая луковица (лук лучше всего быбирать по-слаще и посочнее)
1 стакан воды, соль, две ложки оловкого масла
овощи все вместе "провернуть", некоторые очищают от кожуры, лично я - нет;
довести все до кипения, посолить, если гаспачо получилось слишком пюреобразным - добавить еще немного воды;
охладить и можно пробовать!!)

http://www.arrakis.es/~diaz/index.htm] еще можно посмотреть разные способы приготовления тут:[/url]

Чечевица



Готовила вчера чечевицу, по рецепту своей испанской подруги, которым в свою очередь поделилась её мама)
Мало у кого при слове "чечевица" представляется что-нибудь вкусное и изысканное. А зря!!)
В семенах чечевицы содержится от 24 до 35 % белка, углеводов - от 48 до 53 %, жира - от 0,6 до 2 %, от 2,3 до 4,4 % минеральных веществ, она также является хорошим источником витаминов группы В. В прорастающих семенах содержится витамин С. Белок чечевицы, в составе которого находятся жизненно важные аминокислоты, хорошо усваивается организмом. а кроме этого, ужасно вкусно!!!) советую!)
чечевица варится минут 30-40
овощи порезать, можно обжарить (по желанию) и закинуть за 15 мин до готовности
так же по желанию можно добавить картофель и томатную пасту или же мелкопорезанныи помидор.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

На десерт делала вкусные и легкие по приготовлению итальянские печенья

Вам потребуются:
- мука -2 стакана
- яйца -2 шт.
- масло сливочное -1 ч.л.
- сахар -1 ст.л.
- ликер -1ст. л.
Все ингредиенты соединить в большой миске. Тесто хорошо вымесить, укутать и дать постоять некоторое время. Раскатать тесто толщиной около сантиметра и нарезать полосками. из полосок можете нарезать любые фигуры, треугольники, квадраты..и.т.д Обжаривать в масле, после чего обсыпать сахарной пудрой.
вот и готов десерт!
Приятного аппетита!

"блинчики" - не потому что тоненькие, а потому что миниатюрные
стакан муки
2 яйца
2 ст. ложки майонеза
2 стакана молока
3 средних банана
чайная ложка сахара
соль по вкусу

яйца взбить с сахаром + растертые бананы + майонез
добавить муку постепенно + теплое молоко

дать "отдохнуть тесту 10-15 минут и выпекать на среднем огне, периодически смазывая (не наливать!) сковороду перед каждым блинчиком подсолнечным маслом

я добавила немного ванилина и корицы...и сочно обмаслила с обеих сторон каждый блинчик, после приготовления

*вспоминая бабушкины советы*

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Многие с детства не переносят клюкву, и очень зря! Клюква богата биологически активными веществами, и её смело можно отнести к списку самых полезных для здоровья ягод.

Клюква в сахаре:
Вымыть 500 гр клюквы и обсушить на бумажных полотенцах. Растереть белок 2-3 яиц с 200 гр сахарной пудры, добавить 1 ст л ванилина или лимонного сока. Каждую ягоду обвалять в смеси и обсушить на листах пергамента.

еще два рецепта:

Сегодня готовила на завтрак такую вкуснятину,
А как красиво:)
Конечно если проявить фантазию то вместо яиц
можно положить все что угодно:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

"морской рецепт к пиву" тут

супер-супер-супер!!!!
как раз купила ананасы и курицу,
думала что-нибудь в таком нежном духе приготовить!
Готовиться быстро, выглядит аппетитно,
исчезает мгновенно!:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Получаются очень нежные,
на вкус мне понравились больше
чем просто вареники с творогом.
И по времени готовки :)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Думаю каждый кушал нечто подобное:)
Покажу вам как это приготовить для тех кто не умеет:)

КАК ДЕЛАТЬ СМОТРИМ ТУТ...:)