Излюбленный туристами и самими канарцами (да и мной тоже) кофе:


тоненькй ломтик кожуры лимона
кофейный лекёр (ром/бренди)
сгущeное молоко
кофе
молоко
корица

Как готовить:
кофе наливается в невыкосий стакан-рюмку в таком порядке:
сгущ. молоко
ром(ликёр)
затем лимон (убедитесь, что на корочке нет белой кожицы)
затем кофе и молоко
сверху капельку молотой корицы

настоящий барракито должен наливаться аккуратно - слоями, как на фото

рецептом со мнои поделилась одна знакомая из Кубы:
уже как-то кажется выкладывала рецепт(только что-то не вижу ), он так прост и так вкусно получается, что после того, как вчера приготовила, решила выложить еще раз)
Читать далее...

Нет ничего магического в приготовлении этого легкого, летнего и радостного напитка. Чтобы приготовить Сангрию , испанцы берут недорогое красное вино, недорогие спиртные напитки и фрукты, которых всегда под рукой предостаточно, – как правило, это яблоки, апельсины и персики. Обычно для вкуса добавляется сахар или корица.

Сангрия
рецепт1
1 литр красного вина
1.5 литрa лимонного сока/лимонада( может быть диетическим).
1/2 литр нектара персика
Перемешать все и подавать очень холодным со льдом.

пецепт2
1 литр Красного вина.
1 жестяная баночка лимонного сока/лимонада
100гр рома
100гр красного мартини.
1 веточка Корицы.
1 нарезанный персик
кружки лимона.
кружки апельсина.
сахар во вкусу.
Кубики льда.
для лучшего вкуса дать настояться минут 20

рецепт3
1 бут.красного сухого вина.
1/2 чашки клюквенной настойки
1.5 чашки апельсинового сока
1 ст ложка сахара
2 палочки корицы
1 апельсин
1 лимон
лед

рецепт4
Апельсин с кожурой 1 шт
Яблоко 2 шт
Лимон, цедра, срезать тонко ножом 1 шт
Корица (палочки) 1-2 шт
Мята свежая (немного)
Лед(колотый
Лимонад ("Спрайт" или "7уп") — 1,5 л
Вино красное (столовое, сухое - 0,7л) — 1 бут.

Белая Сангрия
Ананасовый сок - 3 стакана
Сок из белого винограда - 1 стакан
Любимый фруктовый сок - 1 стакан
Лимонный сок - 60 г
Сладкое белое вино -1 бутылка (750 мл)

Фруктов можно добавлять бесчисленное количество – и лимон, и апельсин, и лайм, и клубника, банан, дыня и персик, и даже ананас приветствуется!

В разных уголках Испании паэлью готовят с разным набором ингредиентов и версия паэльи с мясом или курицей тоже национальное блюдо.


Паэлью я не готовила сегодня, нашла в раскопках фотографий мои первые приготовления испанских блюд, когда я еще работала помощником повара в одном малюсеньком ресторанчике

для тех, кто хочет попорбовать паэлью из морских продуктов, рецепт тут:

30 наивкуснейших напитков!!

 ТОП 30 НАПИТКОВ!!!

 

Глинтвейн с мятой	Зимний напиток	Коктейль "French 75"
Кофейный грог	Сангрия	Коктейль "Энергичная вечеринка"
Коктейль "Вкус детства" (гоголь-моголь медовый)	Ягодный фраппе	Дынный мохито
Коктейль Cosmopoliten	Коктейль Bellini на 6 персон	Ягодный дайкири
Коктейль Крем-брюле	Фруктовый крюшон	Глинтвейн
Молочно-клубничный коктейль	Лимонад из киви	Апельсиновый лимонад
Клубничный лимонад	Молочный коктейль со смородиной	Коктейль "Золотой"
Ледяной кофе с малиной	Коктейль с манго	Коктейль "Банановая клубничка"
Медовый кофе	Горячий шоколад	Кофе "Шоколадное утро"
Имбирный лимонад	Домашний квас из сухарей	Освежающий арбузный коктейль

  + более 700 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

 

ТОП-20 Салатов!!

Самые вкусные и оригинальные салаты!

 ТОП 20 САЛАТОВ!!!

 

Мясной салат с телятиной и сыром дор блю	Салат из кальмаров	Салат из языка с перепелиным яйцом
Крабовый салат	Теплый салат из козьего сыра с малиновым соусом	Салат из гребешков с имбирной заправкой
Китайский салат с куриным филе	Салат "Мимоза"	Селедка под шубой
Салат "Тропический"	Гавайский салат с дарами моря	Салат "Латино" с цыпленком под соусом "Малибу"
Салат деревенский	Салат с сыром и ветчиной "Французский"	Салат с черносливом "Гранатовый браслет"
Салат с грибами "Лесная поляна"	Салат со шпротами "Рыбки в пруду"	Салат Греческий
Салат Оливье с креветками	Салат из печёной тыквы с вяленой ветчиной и пармезаном	Салат Петроградский

  + более 600 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

 

В цитатник рецепты на пост!

 Меню для Поста!!!

 

Королевские креветки с фенхелем	Салат с теплым тунцом	Тигровые креветки "Аль песто"
Салат "Нисуаз" с тунцом	Салат с креветками и авокадо "Верона"	Суши с лососем и тунцом
Помидоры с зеленым горошком и красным луком	Салат с жаренным лососем	Салат из свежего шпината
Салат из судака	Карпаччо из лосося с каперсами и оливками	Сашими из тунца
Микс-салат с лососем	Салат с малосоленым норвежским лососем	Овощной салат с пикантной заправкой
Кабачковая икра	Салат из овощей "Летний"	Мавританский салат с семгой
Тар-тар из норвежского лосося с авокадо	Легкий летний супчик	Чечевичная похлебка
Суп из морепродуктов с томатами	Овощное рагу	Лисички, жаренные с чесноком
Гречневая каша с грибами	Ананасово-щавельный коктейль	Коктейль овощной
Рыба дорадо с овощами	Гребешок гриль с овощным жульеном	Холодный суп из огурцов

  + более 500 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

 

Романтический вариант

Читать далее...

За этот мастер-класс огромное спасибо Раечке с Кухарки
Читать далее

Маковый торт




Ингредиенты:
Мак 200 г
Масло сливочное 200 г
Сахар 200 г
Желток 5 шт.
Белок 5 шт.
Миндальная мука 100 г
На украшение: белок 50 г
Сахар 100 г
Конфитюр абрикос 50 г

Приготовление