-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 24937
 омментариев: 151765
Ќаписано: 185573



ѕр€ный дхал суп с морковью от WDay.ru.

—уббота, 24 январ€ 2009 г. 10:13 + в цитатник
Ipola все записи автора  (300x283, 17Kb)

 оличество порций: 6

¬рем€ подготовки: 10 минут

¬рем€ приготовлени€: 50 минут

“емпература подачи: √ор€чее блюдо

“ип обработки: ¬арка

»нгредиенты:

  • „ечевица красна€ - 125 г
  • Ѕульон овощной - 1,2 л
  • ћорковь (очищенна€ и порезанна€) - 350 г
  • Ћук репчатый (очищенный и порезанный) - 2 луковицы
  • “оматы консервированные (порезанные) - 250 г
  • „еснок (очищенный и мелко порезанный) - 2 зубчика
  • ћасло растительное рафинированное - 2 ст.л.
  • «ира молота€ - 1 ч.л.
  •  ориандр (молотый) - 1 ч.л.
  • „или (очищенный от сем€н и мелко порезанный) - 1 шт
  •  уркума - 1/2 ч.л.
  • Ћимонный сок - 1 ст.л.
  • —оль
  • ћолоко - 300 мл
  •  ориандр (порезанный) - 2 ст.л.

ƒл€ украшени€

  • —метана

ќписание

¬ этот восхитительный, согревающий, питательный суп добавл€ютс€ специи, чтобы придать ему особую остроту и привлекательность. ќн достаточно прост в приготовлении и очень вкусен.

1. ѕоложить чечевицу в сито и промыть под холодной проточной водой. —лить и положить в большую кастрюлю с 850 мл овощного бульона, морковью, луком, помидорами и чесноком. ƒовести до кипени€, снизить огонь и варить 30 мин.

2. “ем временем нагреть масло в маленькой кастрюле, добавить специи и обжаривать 1 мин на медленном огне.

3. —н€ть с огн€ и добавить лимонный сок и соль по вкусу.

4. ¬збить суп порци€ми в блендере или кухонном комбайне. ¬ернуть суп в кастрюлю и добавить специи, оставшиес€ 300 мл бульона или воды и готовить 10 мин.

5. ƒобавить молоко в суп, приправить по вкусу. ƒобавить короандр, разогреть на медленном огне. ѕодавать гор€чим с ложкой сметаны.

–убрики:  —упы
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз

tata_tata   обратитьс€ по имени —уббота, 24 январ€ 2009 г. 10:18 (ссылка)
ѕрелесть, спасибо за рецепт »ришка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку