-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 186466


Ржаной хлеб и тмином

Пятница, 23 Января 2009 г. 15:23 + в цитатник
Njamochka все записи автора


Нам понадобится:
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Пшеничная мука - 225г.
Ржаная мука - 325г.
Соль - 1,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л
Ржаной солод - 4 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Тмин - 1 ст.л.
Вода - 330 мл.
 
Солод залить 80 мл. кипятка, хорошо перемешать, остудить и добавить к остальным ингредиентам.
Режим "Ржаной". Если нет такого режима - то "Французский". Корочка тёмная.
 
Всем советую испечь этот ароматный хлеб!


Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке


Процитировано 74 раз
Понравилось: 11 пользователям

Травкина_Лариса   обратиться по имени Пятница, 23 Января 2009 г. 16:06 (ссылка)
Красивый хлеб. Если не в хлебопечке, так получится? А где берут солод?
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Пятница, 23 Января 2009 г. 16:20 (ссылка)
Larisa_from_SPB, к сожаления, я не знаю, что с чем смешивать не в хлебопечи. Она же сама всё мешает :(

Я покупаю у нас в центральном павильоне на ВВЦ, Дом хлеба называется. Но это Москва...
Ответить С цитатой В цитатник
майя_думбадзе   обратиться по имени Пятница, 23 Января 2009 г. 23:14 (ссылка)
спасибо за хлебушек
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_из_Ахтубы   обратиться по имени Пятница, 23 Января 2009 г. 23:36 (ссылка)
Мне хочется испечь типа Бородинского,чтоб темный был. Ищу рецепт для хлебопечки.
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Суббота, 24 Января 2009 г. 17:29 (ссылка)
майя_думбадзе, Валентина_из_Ахтубы, вышла маленькая неувязочка с рецептом. Мне так нетерпелось его испечь, что я положила старый солод, который не сыграл свою роль в рецепте.
Сейчас заменю фотографии, на нормальные. Валентина_из_Ахтубы, как раз, то что Вам нужно.
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_из_Ахтубы   обратиться по имени Четверг, 29 Января 2009 г. 22:22 (ссылка)
Сейчас и я пеку по этому рецепту из хлебопечки. прекрасно получается. мне как диабетику надо ржаной кушать.
Ответить С цитатой В цитатник
Luba_Selivanova   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2009 г. 21:05 (ссылка)
Рецепты_домохозяек, Очень классные рецепты! Но у меня 2 вопроса. 1-ый-где взять солод? 2-й - рекомендовали есть бездрожжевой хлеб. Не знаете рецепта?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку