-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185560



Болгарский картофельный суп с брынзой

Четверг, 22 Января 2009 г. 17:55 + в цитатник
Njamochka все записи автора

 

  • 5–6 средних картофелин
  • 1 красный болгарский перец
  • кусочек брынзы, 50 г (настоящая болгарская брынза в рассоле)
  • горсть петрушки
  • 1 стебель зеленого лука
  • соль, перец






  1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
    Запеките перец в духовке (примерно полчаса).
    Выньте перец из духовки, очистите от кожицы и семечек.
    Нарежьте на полоски.
     
  2. Натрите на крупную терку кусочек брынзы.
    Мелко нарежьте петрушку.
    Мелко нарежьте зеленый лук.
     
  3. Очистите картошку и крупно нарежьте на куски.
    Положите в кастрюлю, залейте водой, сварите до готовности.
    Когда картофель сварится, вылейте воду, в которой варился картофель, через дуршлаг в миску.
    Пропустите картошку через сито с помощью давилки (можно и просто размять картошку, но через сито получается гораздо нежнее).
    Разведите получившееся картофельное пюре водой, в которой варился картофель, до консистенции густого супа (тут все индивидуально, опирайтесь на ваше представление о том, что такое «густой суп»).
     
  4. Добавьте натертую заранее брынзу и измельченную зелень.
    Размешайте.
    Посолите, поперчите, снова размешайте.
     
  5. Разлейте суп по тарелкам, сверху положите полоски запеченного перца и нарезанный зеленый лук

Источник: http://www.healthnews.ru/recipe/recipe/show/324.html

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Национальная кухня
Супы


Процитировано 13 раз
Понравилось: 1 пользователю

Yana_Klevkova   обратиться по имени Четверг, 22 Января 2009 г. 18:04 (ссылка)
интересно!!!!
при моей любви к брынзе этот рецептик пойдет вообше на ура
Ответить С цитатой В цитатник
Crys_tal   обратиться по имени Четверг, 22 Января 2009 г. 18:16 (ссылка)
как вкусно! спасибо Верунь!
Ответить С цитатой В цитатник
tata_tata   обратиться по имени Четверг, 22 Января 2009 г. 19:29 (ссылка)
оригенально!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку