-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010


Макароны с соусом из винограда и сыра от журнала ELLE.

Среда, 21 Января 2009 г. 12:54 + в цитатник
Ipola все записи автора

Количество порций: 4
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Варка

Ингредиенты:

  • Лук зеленый (перо) - 1 перо
  • Лук репчатый (красный) - 1 луковица
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Имбирь (кусок диаметром около 1 см) - 1 шт
  • Сливки - 200 мл
  • Сыр горгонзола - 150 г
  • Пенне - 400 г
  • Виноград (белый и красный) - 200 г
  • Мускатный орех - 1 щепотка
  • Соль
  • Перец

Нарежьте зеленый лук тонкими колечками, очистите красный лук от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Тушите лук на сливочном масле, пока он не станет мягким. Имбирь очистите от кожуры и нарежьте тонкими полосками, добавьте в луковую смесь.

Залейте смесь сливками и доведите до кипения. Добавьте горгонзолу и на медленном огне растопите. Пенне отварите в соленой воде согласно инструкции на упаковке.

Виноград обдайте кипятком, затем холодной водой, очистите от кожуры, нарежьте на четвертинки и удалите косточки. Приправьте соус солью, перцем и мускатным орехом. Добавьте виноград и все вместе быстро разогрейте. Откиньте пенне, смешайте с соусом и подавайте на стол.


 
Рубрики:  Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Метки:  

Процитировано 8 раз

Падунский   обратиться по имени Среда, 21 Января 2009 г. 17:18 (ссылка)
Надо попробовать. Одно смущает: сливки, виноград и мускатный орех - не слишком ли сладко? Если заменить мускатный орех на гвоздику с душистым перцем?
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Четверг, 22 Января 2009 г. 13:32 (ссылка)

Ответ на комментарий Падунский

Это не слишком сладко. Просто мы не привыкли к изыскам. Нам бы что попроще!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку