-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008


Мясное кольцо от Passion.Ru

Вторник, 20 Января 2009 г. 09:56 + в цитатник
Ipola все записи автора

Мясное кольцо.

Мясное кольцо

Общее впечатление от блюда, как известно, зависит не только от его вкуса, но и от его оформления.

Оригинальная подача делает это блюдо настоящим "королем стола"!

Нам потребуется:

Филе говядины - 600 г,
Лук репчатый - 1 шт.,
Манная крупа - 2 ст. ложки,
2 яйца,
3 зубчика чеснока,
Сыр полутвердых сортов - 3-4 листика,
Сухая смесь трав,
Масло растительное - 1 ст. ложка,
Листья салата,
Помидор,
Зелень петрушки,
Соль,
Перец.

  Что делать:
Лук очистить, нарезать. Чеснок очистить.
Из лука, чеснока и говядины сделать фарш, порубив все ингредиенты в блендере.

Добавить в фарш соль, перец, манку, 1 яйцо, смесь трав. Все тщательно смешать.

Из фарша сформовать кольцо, выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

Яйцо взбить, обмазать им мясное кольцо. Запекать 30 минут при температуре 200 градусов.

За 5 минут до готовности мясное кольцо вынуть, уложить на него кусочки сыра и запекать до готовности.

Подавать на блюде на листьях салата.

В центр мясного кольца можно поместить картофельное пюре или овощи. Украсить веточками петрушки.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса


Процитировано 5 раз

Марина_А   обратиться по имени Вторник, 20 Января 2009 г. 10:01 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
INFINITY0573   обратиться по имени Вторник, 20 Января 2009 г. 12:22 (ссылка)
ЭФФЕКТНОЕ БЛЮДО! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
marishka_kotova   обратиться по имени Вторник, 20 Января 2009 г. 21:48 (ссылка)
СПАСИБО!!
Ответить С цитатой В цитатник
майя_думбадзе   обратиться по имени Вторник, 20 Января 2009 г. 23:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку