-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006


Розочки с ветчиной и сыром в сливочном соусе

Среда, 14 Января 2009 г. 21:42 + в цитатник
Tatiania все записи автора

Это первое блюдо. Паста аль форно, паста, приготовленная в духовке. Типа лазанье, каннеллони.

Все очень просто. Вам понадобится:
пласты пасты как для лазанье (свежая или сухая. Сухую придется немного отварить. Поштучно отваривать, иначе замучаетесь крутить. Отварил, нафаршировал, порезал. Вари второй лист...)
ломтики ветчины
плавленный сыр в пластинках
кулинарные сливки или соус Бешамель
пара ложек томатного соуса
1 ст. л. оливкового масла
тертый сыр.

Берется пластина пасты, на нее выкладывается пластина ветчины, последний слой - плавленный сыр. Закручиваем рулетом и режем поперек на "пенёчки" высотой в 2 - 2,5 см.
В жаровочную емкость вливаем оливковое масло, сливки или Бешамель и томатный соус. Присаливаем по вкусу. Хорошо перемешиваем. Выставляем наши пенечки в соус. Присыпаем тертым сыром и в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. 
ПыСы количество соуса: он должен доходить до середины розочек (когда все розочки уже в емкости).

Это уже в готовом виде, но подостывшие. Когда с пылу-жару соус еще жидкий.... Паста любит соус. )))

Рубрики:  Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Национальная кухня


Процитировано 14 раз

FrauRepka   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2009 г. 01:39 (ссылка)
Интересная идея,спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Tatiania   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2009 г. 10:32 (ссылка)
Кулинарочка, не за что! я только рассказала об этом блюде...
Ответить С цитатой В цитатник
Tatiania   обратиться по имени Воскресенье, 25 Января 2009 г. 11:17 (ссылка)
как раз сегодня я и буду запекать подобные розочки для гостей...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку