-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015


Салат 'Гнездо глухаря'

Вторник, 16 Декабря 2008 г. 12:44 + в цитатник
Njamochka все записи автора


300 г отварного куриного филе
5 яиц
2 картофелины
1 луковица
1 огурец
зелень
майонез
растительное масло для жарки
3-4 перепелиных яйца для украшения.


Картофель почистить и нарезать соломкой 2 см х 3-4 мм.
Пожарить картофель в большом количестве растительного масла. Чтоб не слипался, можно жарить маленькими порциями. Затем выложить на салфетку и дать стечь маслу.
Огурцы нарезать соломкой.
Куриное филе измельчить.
Отделить белки от желтков. Белки натереть на терке.
Лук мелко нашинковать, залить кипятком и оставить на некоторое время. Слить.
Смешать картофель, огурцы, курицу, белки и лук. Заправить майонезом. Выложить в салатницу, посыпать мелко порезанной зеленью, сделать углубление. В углубление положить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Или же сделать их из оставшихся желтков: растереть желтки с каплей майонеза и добавить мелко порезанную зелень, слепить шарики и выложить в "гнездо".

Источник: http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=94890

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты


Процитировано 20 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку