-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 22292
 омментариев: 150248
Ќаписано: 181332


ѕирог из цветной капусты и брокколи 'QUICHE' ‘ранцузска€ кухн€.

—реда, 17 ќкт€бр€ 2007 г. 12:15 + в цитатник
Njamochka все записи автора

 (622x466, 56Kb)

“ребуетс€ некоторое врем€ на подготовку,но потом это компенсируетс€,аплодисментами попробовавших это блюдо. »так приступим:

дл€ рассыпчатого теста:
80 гр охлажденного слив.масла
200 гр муки
1 €йцо
5 ст.ложек молока
щепотка соли

»з указанных продуктов готовим тесто

 (622x466, 35Kb)

  (622x466, 52Kb)

–аскатываем и выкладываем в огнеупорную форму

 (622x466, 37Kb) 

ƒЋя Ќј„»Ќ »:
400 гр цветной капусты
400 гр брокколи
300 гр ветчины
1 стебель лука  риша
соль,перец.

 (622x466, 44Kb)

÷ветную капусту и брокколи разделить кочаны на отдельные соцвети€ и вымыть.¬ широкую кастрюлю влить воду,довести до кипени€ подсолить,и добавить чуть лимонного сока.—оцвети€ порци€ми бланшировать в кип€щей воде около 5-7 минут,

 (324x243, 75Kb)

b201d75232c5f90d65ec0a7c639d4334_full (324x243, 73Kb)

вынима€ каждую порцию шумовкой и перекладыва€ в миску с ќ„≈Ќ№ холодной водой,после охлаждени€ соцвети€ подсушить на полотенце.¬ынимаем форму и наполн€ем.

 (622x466, 44Kb)

—верху обильно посыпаем тЄртым сыром.

ƒ≈Ћј≈ћ «јЋ»¬ ”:
4 €йца
200 гр сливок
мускатный орех,соль,белый перец.

  (622x466, 35Kb)

¬збиваем миксером и заполн€ем по поверхности

 (622x466, 38Kb)

¬ разогретую до 180-200 градусов духовку ставим пирог на 40-50 минут,как пирог готов еще оставл€ем в выключенной духовке минут 10-15.

 (622x466, 48Kb)

√отовый пирог посыпать рубленой зеленью и подавать с салатом. ѕродукты даны в расчете на форму 28 см.

ѕри€тного аппетита!

јвтор: badboy21

http://kulinaria.nnm.ru/pirog_iz_cvetnoj_kapusty_i_brokkoli

–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из овощей
ќсновное меню/Ѕлюда из €иц
Ќациональна€ кухн€
¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 28 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Viola_Metel   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2007 г. 12:19 (ссылка)
прикольно:) об€зательно сделаю:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Njamochka   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2007 г. 12:23 (ссылка)
Metel, моим очень понравилось! ≈динственное конечно повозитьс€ придЄтс€ с ним :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetico1   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 январ€ 2008 г. 19:13 (ссылка)
а это рыба или м€со добавлено? в рецепте не нашла...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetico1   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 январ€ 2008 г. 19:15 (ссылка)
ой, сорри, нашла - ветчинв. ))
—мотритс€ очень красиво!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Njamochka   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 январ€ 2008 г. 20:38 (ссылка)
svetico1, мне он €ичницу напоминает :))))
Ќо гораздо вкуснее!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetico1   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 январ€ 2008 г. 20:57 (ссылка)
еще бы! ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку