-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 25772
 омментариев: 151831
Ќаписано: 186475


ƒвадцать лет так мариную болгарский перец и лучше рецепта не пробовала!

ѕонедельник, 27 —ент€бр€ 2021 г. 10:09 + в цитатник
—ветлана_јниканова все записи автора

Ётот рецепт маринованного перца у мен€ где-то с 2000 годов, нашла его в одном из журналов, которые были модными в те времена. ѕользуюсь им много лет подр€д и считаю, что это один из лучших рецептов. Ћучше использовать красный перец, тогда закуска получитс€ €ркой, как у мен€. Ёто перец быстрого приготовлени€, готов к употреблению он уже через 6 часов, но даже если приготовите его за пару часов до подачи, не прогадаете.

5996040_1_2 (700x525, 305Kb)

»нгредиенты:

ѕерец сладкий красный - 10 шт.

„еснок - 5 зуб.

Ѕазилик зеленый - 1 пуч.

ѕодсолнечное масло душистое - 100 мл

”ксус €блочный 6% - 3 ст. л.

—ахар - 2 ст. л.

—оль - 1 ст. л.

„ерный душистый перец горошком - 5 шт.

¬идео-рецепт:



ѕриготовление:

  1. «апекаем перец в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
  2. «атем отправл€ем перец в полиэтиленовый пакет и оставл€ем остывать.
  3. “еплый перец очищаем от кожицы и удал€ем сердцевину, сок перца сохран€ем.
  4. Ќарезаем пластинками чеснок и измельчаем базилик.
  5. √отовим маринад: смешиваем сахар, соль, уксус, растительное масло с соком перца и добавл€ем горошины душистого перца.
  6. ѕерец разрезаем вдоль и выкладываем одним слоем в емкость, выкладываем пластинки чеснока, измельченный базилик и поливаем маринадом, заполн€ем емкость доверху, череду€ слои.
  7. ќтправл€ем в холодильник на 6 часов.

«акуска готова. ¬сем добра, будьте здоровы!

–убрики:  ¬егетарианска€ кухн€
«акуски
¬идео-кухн€
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 —ент€бр€ 2021 г. 21:46 (ссылка)
Ѕлагодарю!
Ёто вкусно, часто готовлю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку