-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 186466


«апеченные рулетики из кабачков

ѕ€тница, 03 —ент€бр€ 2021 г. 09:34 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

ѕредлагаю ¬ам рецепт рулетиков из кабачков с курицей, с сыром и чесноком, запеченных в духовке. Ёту вкусную запеканку можно готовить как с курицей, так и с рыбой.

кабачок (средний) Ч 1 шт.
филе куриное Ч 500 гр.
помидор Ч 2 шт.
€йцо куриное Ч 2 шт.
сметана Ч 200 гр.
чеснок Ч 2 зуб.
сыр твердый Ч 100 гр.
зелень Ч 1 пуч.
соль Ч по вкусу
перец черный Ч по вкусу
перец чили (по желанию)





ƒл€ начала подготовим кабачки. »х нужно вымыть и нарезать длинными тонкими ломтиками.
ƒл€ того, чтобы кабачки сворачивались в рулетики, их нужно подержать в кип€тке.
«аливаем кип€щей водой и оставл€ем примерно на 3-5 минут.
“ем временем нарезаем помидоры маленькими кубиками.
—ыр натрем на крупной терке. ” мен€ Ц √ауда.
¬ рулетики € буду заворачивать куриное филе. ѕоэтому нарезаем м€со на соответствующие кусочки.
ћожно заворачивать не только м€со, но и белую рыбу. “оже получаетс€ очень вкусно.
 усочки филе нужно посолить. ≈ще посыпаем молотым черным перцем, € добавлю немного острого перца.
“ем временем ломтики из кабачков стали м€гкими. «аворачиваем кусочки куриного филе рулетиком и выкладываем в форму дл€ запекани€.
ѕоверх рулетиков распредел€ем нарезанные помидоры и посыпаем натертым сыром.
“еперь приготовим заливку. ƒл€ этого нам понадобитс€ 2 €йца. ƒобавл€ем соль и немного взбиваем их венчиком или вилкой.
ƒобавл€ем сметану или сливки жирностью 20%. ћожно еще поперчить.
Ќасыпаем немного рубленой зелени. ” мен€ укроп Ц замороженна€ заготовка.
≈ще раз все взбиваем венчиком.
«аливаем €ично-сметанной смесью наши рулетики.
¬ заливку € забыла добавить чеснок, поэтому просто распредел€ю его сверху.
“еперь, отправл€ем в разогретую духовку до t 180* —. примерно на 30-40 минут.
ѕосмотрите, как аппетитно получилось.
≈сли у ¬ас много кабачков, попробуйте приготовить такую простую запеканку.
ќна получаетс€ одинаково вкусной, и с курицей, и с рыбой.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из овощей
ќсновное меню/Ѕлюда из птицы
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м