-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 186496


Тефтели из детства

Вторник, 10 Августа 2021 г. 07:44 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

куриное филе (фарш) - 500 гр.
рис - 50 гр в сухом виде
яйцо - 1 шт.
морковь - 100 гр.
лук - 100 гр.
томатная паста - 3 ст. л.
соль, молотый перец, зелень по вкусу сыр - 40 гр.
сметана 15% - 2 ст. л.
чеснок - 2 зуб.


Рис отварить в подсоленной воде 10 мин, воду слить.
Пока рис варится, на мелкой тёрке натереть морковь и лук
Филе перемолоть в фарш или взять готовый, добавить к нему рис, лук, морковь, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью. Перемешать.
Сформировать тефтели, выложить в противень.
Томатную пасту развести стаканом воды, добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок. Немного посолить. Перемешать.
Залить тефтели соусом и отправить в духовку на 25 мин.
Вытащить, посыпать тертым сыром и запекать ещё мин 10, чтобы сыр подрумянился. Можно просто потушить в глубокой сковороде или кастрюле)
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из круп
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям