-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806


Рагу с курицей в мультиварке

Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 13:53 + в цитатник
Любимая_кухонька все записи автора

Вообще раньше я к этой шайтан-машине относилась с подозрением, но переехав жить в глухую деревню, где у меня первые два месяца не было ничего кроме мангала на улице, так что пришлось её купить.

Вот с чем-чем она идеально справляется, так это с кашами, бульонами и конечно же рагу.

Вот вам сегодня один из самых простых рецептов рагу, но это не значит, что получится невкусно, наоборот, я своих гостей потом за уши не могла оттащить, пришлось готовить ещё раз.
Рагу с курицей в мультиварке 


Итак, для этого рагу вам понадобится:

  • две куриные голени
  • два куриных бедра
  • два куриных крыла
  • две крупные картофелины
  • 1/2 кабачка
  • 1/3 небольшого качана капусты
  • две небольшие морковки
  • одна средняя репчатая луковица
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • чёрный перец горошком
  • лавровый лист
  • свежая зелень для подачи на стол
  • можно конечно ещё каких-нибудь специй добавить, но на мой вкус они здесь будут лишними

           Рагу с курицей в мультиварке

Для маринада курицы вам понадобится:

  • 2-3 столовые ложки лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • соль
  • перец чёрный свежемолотый
  • Курицу я мариновала ночь в холодильнике, затем включила мультиварку на режим обжаривания и на растительном масле подрумянила все запчасти. 
  • Рагу с курицей в мультиварке
  • Добавила лук и морковь и пассеровала минут 5-7 постоянно помешивая. 
  • Рагу с курицей в мультиварке
  • Затем добавила сверху картошку, нашинкованную капусту и кабачок нарезанный кубиками. Слегка посолила, закинула перец горошком несколько штук, залила всё стаканом кипятка. 
  • Рагу с курицей в мультиварке
  • Закрыла мультиварку и поставила на режим тушения, за пять минут до готовности, открыла, добавила парочку лавровых листиков, всё перемешала и опять закрыла доготавливаться. 
  • Рагу с курицей в мультиварке
  • В конце лавровые листики необходимо выкинуть, иначе они придадут горечи рагу. Подавала на столь с измельчённой свежей зеленью, при желании можно добавить столовую ложку сметаны или йогурта.

Приятного аппетита!

Скоро международный женский день, и восьмого марта каждая из нас хочет выглядеть красиво, но на самом деле это не так! Быть красивыми мы хотим каждый день и прежде всего для себя. Каждый день не походишь в нарядной одежде, это просто непрактично, но есть идеальное решение - стильные повседневные платья. Вот, например, здесь можно выбрать черное платье на сайте по привлекательным ценам и в любой ситуации оставаться неотразимой!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Кулинарные помощники/Блюда в мультиварке
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку