-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185846


‘аршированный рулет из омлета с цуккини

„етверг, 30 »юл€ 2020 г. 20:31 + в цитатник
Ћюбима€_кухонька все записи автора

»де€ блюда проста: в свежезапеченный в духовке омлет с добавлением цуккини заворачиваетс€ люба€ начинка, после чего во врем€ охлаждени€ или дополнительного нагревани€ он схватываетс€ в присущую рулету форму.  ќкончательный пассаж зависит от ингредиентов, использованных в начинке.

 

»нгредиенты:
2 молодых кабачка,
4 €йца,
50 г тертого сыра,
тонка€ нарезка вареной ветчины,
легко плав€щийс€ сыр,
соль, перец


 абачки натереть на крупной терке, немного посолить и оставить на несколько минут, после чего отжать выделившийс€ сок.

яйца перемешать вилкой, добавить к ним кабачковую массу и тертый сыр, перемешать и отрегулировать соль и перец.

¬ылить получившуюс€ смесь в плоскую форму, выстланную пекарской бумагой, разровн€ть и запечь в духовке, разогретой до 180°, примерно минут 20 до образовани€ легкой корочки.

Ќа готовый омлет разпределить начинку (в моем случае варена€ ветчина и свежий сыр) и плотно завернуть его при помощи бумаги в рулет. (—м видео по ссылке на источник рецепта)

≈сли ингредиенты начинки можно нагревать, то дополнительно немного запечь получившийс€ рулет в духовке.

≈сли вкус ингредиентов начинки может пострадать от нагревани€ ,то оставить рулет полностью охладитьс€ (примерно часа 2), чтобы омлет зафиксировал форму.

—ервировать рулет крупными ломтиками, которые лучше держат форму.

 

—пасибо pratina за рецепт! 

ћои замечани€

 абачки об€зательно отжимать от вегетативной жидкости, чтобы не получить вод€нистый вкус омлета, который к тому же может порватьс€ от выдел€ющегос€ пара.

“ертый сыр использовать любой.

‘аршировать омлет начинкой, пока он теплый.  ¬ противном случае он не сможет прин€ть форму рулета.

Ќачинка может быть любой.

 

ј если вас интересуют сладкие новогодние пожарки, то рекомендую вам узнать о фирме, котора€ с 1999 года занимаетс€ комплектацией и фасовкой детских новогодних подарков! ѕо ссылке вы найдете огромные ассортимент новогодних подарков, а так же множество благодарственных писем и сможете прочитать услови€ оплаты и доставки! 

–убрики:  «акуски
  праздничному столу
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку