-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185709


»кра из свеклы на зиму/ —векольный салат на зиму

„етверг, 09 »юл€ 2020 г. 08:54 + в цитатник
lusika79 все записи автора

IMG_20200707_134907 (700x525, 137Kb)
¬сем привет! ѕредлагаю приготовить очень вкусную икру из свеклы на зиму. »кра получаетс€ в меру остра€, кисленька€, сочна€ и будет разнообразить ¬аш стол зимой. ј также икру можно использовать как борщевую заправку.

»нгредиенты :
1.—векла очищенна€ - 2 кг
2.ћорковь очищенна€ - 1 кг
3.Ћук очищенный - 1 кг
4.ѕомидоры - 1 кг
5.ѕерец горький - 1 струч. (40 г)
6.—оль - 30г
7.—ахар - 80г
8.ѕерец чЄрный молотый - 1ч.л
9.„еснок - 50г
10.”ксус 9%-100мл
11.–астительное масло - 300 мл

—пособ приготовлени€:
1.ѕодготовим овощи:натрем на крупной терке морковь,свеклу.Ќарежем мелко лук.ѕропустим через м€сорубку помидоры с горьким перцем.
2.¬ кастрюлю наливаем растительное масло и отправл€ем на средний огонь,добавл€ем лук и жарим до нежно золотистого цвета.  луку добавим морковь и жарим 5 минут.«атем вливаем помидоры и и даем массе закипеть.
3. ак только масса закипит добавл€ем свеклу,соль,сахар и черный перец и тушим 1 час без крышки,периодически помешива€.“ушим на небольшом огне.
4.„ерез час добавл€ем в массу уксус ,перемешиваем и тушим еще 30 минут. ѕропустим через пресс чеснок и добавим его к икре спуст€ 30 минут и будем тушить еще 3 минуты.
5.√ор€чую массу разложить в стерилизованные гор€чие банки и закрутить.Ѕанки перевернуть и укутать полотенцем до полного остывани€.
” мен€ получилось : 4 банки по 720 мл и 2 по 500 мл.
Ќаша икра готова!
¬сем при€тного аппетита и отличного настроени€!
—мотрите коротенькое видео приготовлени€ икры ниже...

code:



–убрики:   онсервирование
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

∆елнов   обратитьс€ по имени „етверг, 09 »юл€ 2020 г. 09:15 (ссылка)
—пасибо огромное!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку