-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004


Мясо по-японски

Воскресенье, 05 Января 2020 г. 08:45 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Трое мужчин в доме — та еще непростая задача, если дело касается приготовления еды. Мясо на столе должно быть обязательно, но котлеты, отбивные и жаркое из говядины уже давно вызывают не восторг, а сморщенные носы. Благо кроме этих блюд есть еще несколько отличных вариантов.
На днях я порадовала своих мужчин мясом по-японски — жареной свининой в пряном соевом маринаде. Кусочки мяса получаются очень сочными, но при этом сверху остается невероятная глазированная корочка.


свинина 600 гр.
чеснок 2 зуб.
соевый соус 6 ст. л.
подсолнечное масло 2 ст. л.
сахар 1 ч. л.
крахмал 1 ст. л.
мускатный орех 0,5 ч. л.
имбирь 0,5 ч. л.
кориандр 0,5 ч. л.

Чеснок пропустите через пресс и смешайте со специями и сахаром.
Затем добавьте в смесь крахмал, соевый соус и перемешайте, пока маринад не станет однородным.
Мясо промойте под проточной водой, нарежьте кусочками среднего размера, отбейте и залейте маринадом.
Оставьте на 3 часа в холодильнике.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него маринованную свинину. Обжарьте кусочки до появления приятной глазированной корочки.
К столу мясо по-японски подавайте горячим, украшенным веточками лука или зелени. В качестве дополнения к нему отлично подойдут любые блюда из картофеля, отварной рис или тёплый салат.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2020 г. 15:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2020 г. 16:19 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку