-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004


Капкейки «Сливочный ирис»

Четверг, 19 Декабря 2019 г. 08:56 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Вот такой вкусный десерт можно приготовить на праздничный Новогодний стол. Он непременно понравится вашим родным и близким, а детки будут от него просто в восторге и обязательно попросят приготовить его еще не один раз.

для теста:
масло сливочное — 130 гр.
сахар — 90 гр.
Яйцо куриное — 2 шт.
сок лимонный — 1 ст. л.
мука пшеничная — 130 гр.
соль — 1/2 ч. л.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
молоко (стакан 200 мл.) — 1/3 стак.
для крема:
молоко сгущенное (380 гр.) — 1 бан.
масло сливочное — 180 гр.
дополнительно:
миндаль (миндальные лепестки) — по вкусу

В миске соединить сухие ингредиенты: муку (130 гр.), разрыхлитель (1 ч. ложка), соль (1 щепотка).
В чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 добавить яйца (2 шт.), добавить 1 ст. ложку лимонного сока, добавить сахар (90 гр.), добавить молоко (1/3 стакана). Смесь взбить, затем добавить размягчённое сливочное масло (130 гр.).
Затем добавить смесь сухих (мука, разрыхлитель и соль) ингредиентов. Ещё раз всё хорошо взбить.
В каждую капсулу добавить примерно по 1 ст. ложке приготовленного теста (общее количество теста расчитано на 12 капкейков)
Молоко сгущённое предварительно сварить в закрытой банке в течение 3 час.
Затем добавить по 1/2 ч. л.) варёной сгущёнки.
Далее сверху добавить ещё небольшое количество жидкого теста.
Форму с капсулами отправить в разогретую до t180* С. духовку. Выпекать капкейки до сухой лучины.
Готовые капкейки остудить.
В миску добавить сливочное масло комнатной температуры (180 гр.), затем добавить остальную часть варёной сгущёнки.
Взбить крем.
Приготовленный крем отсадить на капкейки при помощи кондитерского мешка. Сверху капкейки посыпать лепестками миндаля.
Тесто для капкейков было приготовлено при помощи кухонного комбайна.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
Рубрики:  Выпечка


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку