-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004


Я не знаю более лёгкого способа приготовить вкусные молоки

Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 08:22 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Вчера купил симу для засолки, а внутри были молоки. С детства их очень люблю - еще бабушка готовила их так же, поэтому вопрос, как их приготовить, чтобы было вкусно, отпал сам собой. Я пробовал разные рецепты - и в кляре, и жарить на сухую, и в панировке, но этот способ из детства до сих пор самый любимый.
Блюдо это очень калорийное, но при этом и очень вкусное. Молоки получаются нежными, а не пересушенными.
Отличное и сытное получается блюдо. Мне кажется, для завтрака - идеально. А главное - очень просто и вкусно. Обязательно приготовьте.


молоки от одной рыбы
куриное яйцо
молоко - треть от объёма яйца
очень тонко порезанный репчатый лук
зелёный лук
соль и перец
масло для жарки (я взял топлёное сливочное)

Молоки поперчить и посолить, положить на очень горячую сковороду с нагретым маслом (чтобы молоки сразу начали шкварчать, иначе прилипнут ко дну), и обжарить минуту на сильном огне. Затем перевернуть и добавить репчатый лук.
Лук порезать очень тонко и добавить, когда перевернёте молоки.
Когда лук начнёт золотиться, добавить взбитые яйцо с молоком, посыпать зелёным луком. Когда омлет забурлит, накрыть плотной крышкой и убрать с огня - дать постоять 10 минут. И можно подавать.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Закуски


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

echeva   обратиться по имени Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 09:36 (ссылка)
+
105560835_Nadpisi53 (400x150, 56Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_Мих   обратиться по имени Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 10:13 (ссылка)
А я просто жарила, обваляв в муке. Сейчас попробую таким способом.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 10:15 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку