-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004


Паштет из куриных сердец

Понедельник, 28 Октября 2019 г. 08:16 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Домашний паштет – отличная идея и для обычной трапезы, и для праздничной. Попробуйте наш вариант паштета из куриных сердец с сельдереем.

600 гр. куриных сердец
1 луковица
1 морковь
50-70 гр. корня сельдерея
50 гр. сливочного масла
соль и перец по вкусу
3 лавровых листа
растительное масло

Паштет из куриных сердец готовится очень просто, главное тщательно очистить сердечки от пленок и жира. Консистенцию паштета можно корректировать, добавляя бульон от сердец в процессе взбивания.
Куриные сердца промойте и очисти, выложите в кастрюлю, залей водой, добавьте лавровый лист и варите до готовности на среднем огне.
Очищенные морковь и сельдерей натрите на тёрке, лук мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи до мягкости.
Готовые сердца выложите в блендер, добавьте овощи и взбейте до однородности. Если нужно, отрегулируйте консистенцию добавив немного бульона.
Затем добавьте размягчённое сливочное масло, соль и перец по вкусу и снова взбейте.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Закуски


Процитировано 2 раз

Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 28 Октября 2019 г. 16:01 (ссылка)
hDQuHSqgjI0 (600x600, 127Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 28 Октября 2019 г. 16:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку