-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004


Необычное мороженное из манки

Среда, 18 Сентября 2019 г. 08:09 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Готовлю десерт из самых простых продуктов. Вкусное, нежное, ароматное, фруктовое мороженое.





800 мл. молока
110 гр. манной крупы
150 гр. сахара
1 пакет ванильного сахара (8 гр.)
500 мл. нектаринового сока (6 нектаринов)

Вливаю в кастрюльку 800 мл. молока.
Всыпаю 8 столовых ложек манной крупы - это 110 гр.
Добавляю 150 гр. сахара.
И обязательно добавлю 1 пакетик ванильного сахара (8 гр.).
Ставлю кастрюльку на огонь и постоянно помешивая варю до загустения, огонь средний. Когда жидкость хорошо загустеет, я огонь убавлю до маленького и проварю еще 2-3 минуты.
Следующий этап можно пропустить, но чтобы крем получился идеальным, я пробью его погружным блендером.
Накрою крем пищевой плёнкой в контакт и дам остыть до комнатной температуры.
В качестве фруктовой составляющей я выбрала нектарины. Отжимаю сок при помощи соковыжималки, у кого нет такого прибора, могут взять готовый сок.
Перекладываю остывший манный крем в чашу миксера.
И на больших оборотах взбиваю до пышной массы. А затем тонкой струйкой вливаю сок, продолжая взбивать.
Полученный мусс разливаю по бумажным стаканчикам. Всего у меня получилось 5 стаканчиков по 250 мл. Ставлю в морозилку на 4 часа.
Честно говоря, мы не выдержали 4 часов, и уже через 2 часа достали мороженое. Очень нежное, ароматное, фруктовое! Настоящее наслаждение.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Десерт
Метки:  

Процитировано 5 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку