-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 23396
Комментариев: 151010
Написано: 183211


Мясо по-грузински

Четверг, 12 Сентября 2019 г. 07:18 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Мясо в любом его приготовление – излюбленное блюдо настоящих мужчин. Поэтому я стараюсь как можно чаще готовить мясные блюда различных народностей. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом приготовления мяса по-грузински.

мясо (свинина) 1 кг.
сметана (15% жирности) 1 столовая ложка
мёд (лучше липовый) 1,5 столовые ложки
лимонный сок 1 столовая ложка
зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, розмарин) по вкусу
соль по вкусу

1. Мясо промываем под проточной водой, а затем нарезаем большими кусочками, примерно по 10 см. Лучше всего использовать свинину с прожилками сала.
2. Если вы порежете мясо очень мелко, оно в процессе приготовления усушиться.
3. Укроп и петрушку моем и мелко шинкуем. Высыпаем в миску. Если вы нашли свежий базилик и кинзу, то их тоже необходимо мелко нарезать. Но у меня были травы, поэтому я взяла по одной чайной ложке и добавила в зелень. Добавила щепотку соли и всё перемешала.
4. В миску с мясом высыпаем нашу зелень с пряностями. Добавляем мёд и лимонный сок.
5. Тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов.
6. Итак, через два часа достаём мясо (оно у нас хорошо пропиталось пряностями) и добавляем к нему сметану.
7. Ставим разогревать духовку до t 180* С.
8. Берём форму для запекания, смазываем растительным маслом и выкладываем мясо.
9. Ставим запекать в духовку примерно на один час.
10. Через час достаём мясо, выкладываем его на порционные тарелки, украшаем зеленью и подаём. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат или запечённый картофель.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку