-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 23396
Комментариев: 151010
Написано: 183211


Очень вкусный салат «Краски осени». Похвала родных вам обеспечена!

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 07:30 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Салат с говорящим названием «Краски осени» получается очень ярким и нарядным, а также он еще и очень сытный. Его легко можно подать к праздничному столу или просто приготовить для семейного ужина. Если хотите облегчить салат, то куриную печень можно не обжаривать, а просто отварить, и яйца также использовать в отварном виде.

куриная печень – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
молоко – 2 ст.л.
консервированная кукуруза – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
растительное масло – для жарки
соль, перец – по вкусу
свежая зелень – для украшения

В глубокой чаше соедините яйцо и молоко. Добавьте щепотку соли и перца. Слегка взбейте с помощью вилки.
Разогрейте сковороду (диаметром 24-26 см.) с небольшим количеством растительного масла. Вылейте яичную смесь и поджарьте тоненький яичный блинчик. Готовый блинчик переложите на рабочую доску и оставьте остывать.
Куриную печень очистите от плёнок и разрежьте на несколько частей.
Обжарьте печень на сковороде до полной готовности. Приправьте солью, перцем, а также сушёными травами по желанию.
Лук нарежьте кольцами толщиной около 3 мм. Морковь натрите на тёрке или нарежьте тонкой соломкой.
Лук обваляйте в крахмале и обжарьте в масле с двух сторон до румяного цвета.
Морковь также обжарьте до мягкости. Обжаренные овощи выложите на бумажные полотенца, чтобы ушли остатки жира.
Остывший яичный блинчик нарежьте тонкой соломкой.
Соберите салат Краски осени. Подавать его удобней порционно. На блюдо выложите по кругу нарезанный яичный омлет. В центре выложите консервированную кукурузу.
Поверх нанесите сеточку из майонеза.
Выложите жареную морковь и по желанию вновь немного майонеза.
Добавьте кусочки печени.
Поверх выложите луковые колечки.
Вкусный и сытный салат с куриной печенью и кукурузой готов! По желанию блюдо можно украсить листиками свежей зелени.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю



Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 14:36 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 14:40 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку