-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004


Бразильские сырные булочки (Pão de queijo)

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 20:05 + в цитатник
Светлана_Аниканова все записи автора

Хочу познакомить вас с рецептом бразильских сырных булочек, который меня покорил. В оригинале такие булочки готовятся из тапиоки - крахмальной муки, получаемой из корня растения маниок, у себя в городе я не нашла тапиоки и заменила на кукурузный крахмал. Булочки получаются с привлекательной золотистой корочкой и имеют пикантный сырный вкус и аромат. Рекомендую подавать такие булочки на завтрак к чашечке кофе!

5996040_2 (700x525, 296Kb)

Ингредиенты:

Кукурузный крахмал – 250 г

Сыр твердый (Российский) – 250 г

Масло растительное – 150 мл

Молоко – 300 мл

Яйца – 2 шт.

Соль – 1,5 ч. л.

Все детали приготовления булочек в коротеньком видео ниже!



Шаги приготовления:

  1. В широкой емкости доводим до кипения молоко, смешанное с растительным маслом и солью.
  2. Добавляем крахмал и быстро перемешиваем.
  3. Выключаем огонь, добавляем яйца и снова перемешиваем.
  4. Затем добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Замешиваем тесто эластичное маслянистое тесто.
  5. Лист для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой.
  6. Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем их на лист на расстоянии друг от друга.
  7. Отправляем булочки в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Выпечка
Видео-кухня
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 5 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку