-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004


Выпечка с брынзой по-турецки

Суббота, 17 Августа 2019 г. 08:44 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Воздушная, слоeная, слегка солоноватая выпечка с лимонным соком к утреннему крепкому сладкому чаю - это просто экстаз вкуса! Похожая выпечка встречается во многих средиземноморских странах. Этот рецепт я нашла на популярном немецком сайте, думаю, что он был представлен турками или теми, кто очень влюблeн в эту страну.

тесто слоёное бездрожжевое — 300 гр.
фета — 100-150 г
йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
сметана (густая) — 1 ст. л.
чеснок — 1 зуб.
приправа (соль, чёрный молотый перец, кайенский перец )
сыр твёрдый (эмменталер) — 50 гр.
лимон (для сервировки)
Рецептов подобной выпечки встречается превеликое множество, например, вот этот: http://www.povarenok .ru/recipes/show/448 00/

Предлагаю вариацию, не менее вкусную.
Разморозить/раскатать слоёное тесто.
Брынзу/фету разломать кусочками, соединить с йогуртом и сметаной.
Добавить молотые перцы и мелкорубленый чеснок.
Добавить тёртый сыр.
Нарезать тесто небольшими широкими полосками и распределить по нему начинку.
Скатать рулетиками, выложить на противень "швом вниз", защепить края, смазать молоком, наколоть вилкой. Выпекать в разогретой до t 180* С. духовке до румяности.
Подавать с лимонными дольками и со свежезаваренным крепким чёрным сладким чаем.
Сок лимонных долек выдавить на свежеиспечённую выпечку.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку