-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006


Салат из запеченной свеклы с сыром - Поражает вкусом и ароматом!

Четверг, 15 Августа 2019 г. 08:17 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить интересный салат из запеченной свеклы с сыром. Легкий и питательный салат из запечённой свеклы - прекрасное дополнение к обеду или ужину.

свекла – 400 гр.
фета, брынза или твёрдый сыр – 250 гр.
петрушка – 0.5 пучка (15 гр.)
листья салата – 50 гр.
орехи грецкие (жареные) – 1 горсть
для заправки:
оливковое масло – 3 ст.л.
сок лимона -2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
молотый черный перец – 0.25 ч.л.
соль – 0.3 ч.л.
горчица – 1 ч.л.

Тщательно промываем и обсушиваем свеклу. Заворачиваем в фольгу и запекаем
в разогретой до t 180* С. духовке до готовности, приблизительно 1,5 часа.
Запеченную свеклу нужно охладить. А затем очистить и нарезать небольшими кубиками.
Такими же по размеру кубиками нарезаем сыр фета.
Мелко нарезаем петрушку.
Приготовим заправку. Соединяем оливковое масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, молотый черный перец, соль и горчицу. Тщательно все перемешиваем.
Вымытые и обсушенные листья салата выкладываем на сервировочную тарелку.
Выкладываем половину запечённой свеклы на листья салата.
Добавляем примерно половину сыра.
Сбрызгиваем 2-3 ст.л. заправки и присыпаем несколькими щепотками петрушки.
Затем повторяем слои, последовательно выложив на тарелку оставшуюся свеклу, сыр и зелень.
Добавляем ещё 1-2 ст.л. заправки, украшаем салат жареными грецкими орехами и подаём к столу.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.




0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку