-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 182806


Горячее блюдо «Царский ужин»

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 09:23 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)



мясо (свинина, или фарш) — 500 гр.
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
морковь — 1 шт.
хлеб (белый) — 2 ломт.
чеснок — 2 зуб.
молоко — 200 мл.
яйцо куриное — 5 шт.
картофель (средний) — 12-15 шт.
майонез — 2-3 ст. л.
масло растительное — 1/2 стак.
специи (соль и чёрный перец молотый - по вкусу, специи для мяса - щепотка)
зелень (петрушки) — 1 пуч.
сыр копчёный — 60-80 гр.

Хлеб поломать на кусочки и залить молоком.
Мясо и лук нарезать,
морковь натереть.
В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить.
Можно пропустить через мясорубку.
Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15.
Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать.
Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался.
В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при t 180* С.
Пока готовился мой ужин, запах стоял по всему дому такой соблазнительный, что у моих едоков слюнки текли, а они с нетерпением то и дело забегали на кухню посмотреть, не готова ли моя вкусная вечерняя трапеза!
Вот такое чудо у меня получилось!
Раскладываем наши гнёздышки по тарелочкам, а вокруг обкладываем картофелем.
Посыпаем картофель рубленой петрушкой и подаём на стол!
Угощайтесь!
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям



Ludmam   обратиться по имени Вторник, 05 Февраля 2019 г. 09:29 (ссылка)
Лилёша, Приятно познакомиться! Думаю мне понравятся ваши рецепты...поскольку видимо проверенные!
Ответить С цитатой В цитатник
ланарте   обратиться по имени Вторник, 05 Февраля 2019 г. 10:37 (ссылка)
Интересно, что будет с яйцом за 45 минут?
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Вторник, 05 Февраля 2019 г. 11:35 (ссылка)
s7u65eo02ueb5dhsose4emdhshes9bdl (320x246, 370Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 05 Февраля 2019 г. 14:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 05 Февраля 2019 г. 14:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 05 Февраля 2019 г. 14:48 (ссылка)

Ответ на комментарий ланарте

ланарте, нужно просто попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку