-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 22287
 омментариев: 150247
Ќаписано: 181326


Ётот рецепт ¬ам очень пригодитс€ - ћорковь ѕо- орейски ( орейска€ морковка)

ѕ€тница, 09 Ќо€бр€ 2018 г. 14:16 + в цитатник
lyudmila-popova все записи автора



¬сем привет! —егодн€ готовлю морковь по-корейски. Ѕез неЄ не обходитс€ ни одно праздничное застолье. — морковью по-корейски можно приготовить огромное множество салатов и закусок или использовать еЄ в качестве самосто€тельной закуски. ѕриготовить еЄ совсем несложно, понадобитс€ минимум ингредиентов и времени. ѕриближаютс€ праздники и этот рецепт ¬ам очень пригодитс€.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 1 кг моркови
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 ч. л. кориандра
  • 1/3 ч. л. черного перца
  • 1/2 ч. л. красного перца
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ст. л. уксусной кислоты 70%

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

ћорковь натираем на терке дл€ корейской моркови или нарезаем тонкой соломкой.

Ќасыпаем соль, сахар, аккуратно перемешиваем и оставл€ем посто€ть.

Ћук нарезаем полукольцами и жарим на сковороде до зажаристо-коричневого цвета.

¬ыделившийс€ с моркови сок сливаем, добавл€ем кориандр, черный молотый перец и чеснок.

”дал€ем лук из сковороды.

¬ гор€чее масло, которое осталось, после обжаривани€ лука добавл€ем красный острый перец. ѕеремешиваем и сразу заливаем гор€чим маслом морковь (льем пр€мо на чеснок и на специи). “щательно перемешиваем.

ƒобавл€ем в морковь уксусную кислоту 70% и перемешиваем.

ќставл€ем морковь на несколько часов при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник.

ѕодробности и детали приготовлени€ можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

ѕри€тного ¬ам аппетита!

 

корейска€-морковь (700x393, 84Kb)
–убрики:    праздничному столу/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку